Sufleu de brânză de vaci

Multe feluri de mâncare care să ia un pic de timp și sunt, astfel, destul de gustoase, am trecut cu vederea nemeritat. La una dintre aceste preocupări și sufleu cu brânză de vaci. Este perfect pentru copii mici, de la un an, iar pentru persoanele cu digestie defectuoasă. Dar contraindicații sunt încă disponibile. Persoanele care suferă de diabet ar trebui să fie precaut de acest fel de mâncare, pentru că structura sa include în mod necesar de zahăr.

Există câteva secrete care te vor ajuta să gătiți un cheag de sufleu cu succes la prima încercare.

• Branza de vaci este mai bine să ștergeți printr-o sită, dar uneori este trecut printr-o mașină de măcinat convențională. Cat sunt mai fine boabe veți obține cele mai delicata sufleu.
• Inainte de telul albușuri de ou trebuie să fie rece. Deci spuma veți obține o grosime și luxuriantă.
• Forme de copt sau de abur este necesar să se unge cu unt. Legume pentru aceste scopuri nu este cea mai bună opțiune, dar dacă nu există nici o alternativă, este mai adecvat, rafinat și inodor.
• Sufleu de brânză de vaci poate fi formulată ca o baie de aburi, și se coace în cuptor. Dacă aveți o oala sub presiune, vă poate ajuta, de asemenea, cu acest lucru.

Brânză de vaci Sufleu de abur

50 g de caș măcinat și se combină cu 10 g de zahăr, grișului (5 g), o mică cantitate de vanilină, un sfert de cana de lapte (preferabil de fierbere) și un sfert din gălbenuș de ou. Toate acestea se amestecă cu grijă și se adaugă biciuit la o proteină de spumă (un sfert de 1 buc.). Forma uns cu ulei si aburit. Foarte bine souffle brânză de vaci, o rețetă care este descrisă mai sus, combinate cu smântână.

Sufleu de brânză de vaci cu biscuiți

20 g de cookie-uri zdrobite (sfărâmare poate) si amestecat cu zahar (lingura cu vârf). Apoi, tot laptele este turnat (20 ml) și se lasă să stea ceva timp (aproximativ 20 minute). Apoi, 120 g de brânză rasă, unt (5 ml) și o jumătate de gălbenuș. Jumătate din proteine este incitat să se răcească spuma și se adaugă în masa agitată. Sufleu răspândit într-o matriță și se coace în cuptor sau aburit. În cazul în care masa este situat aproximativ în formă, atunci înainte de preparare trebuie să fie nivelat cu atenție. Brânză de vaci Sufleu, o reteta pe care ai citit, calculat pentru 1 porție pentru un adult.

Branza de vaci souffl în cuptor

2 linguri grișul fiert în 60 ml apă. Astfel terci trebuie constant sub agitare, și uruială în apă clocotită se toarnă încet, astfel încât nu s-au format noduli. 240 g de brânză preparată este combinată cu grișul răcit, 30 g de zahăr, 2 gălbenușuri de ouă, unt (preferabil topitură inițială, 20g este necesar) și stafide (gust). Proteinele 2 oua batute intr-o spuma cu un pămătuf sau un mixer, se toarnă într-un flux subțire de vrac și coapte într-un cuptor. Acest fel de mancare este gata atunci când există un maro auriu.

abur brânză de vaci Souffle (copii)

morcovi de spălat și curățat frecat pe o răzătoare foarte fină. 10 bucăți de caise uscate măcinate cu un cuțit. 500 g de brânză frecată și se adaugă la ea caise și morcov, 10 g de zahăr, grișului (20 ml), 10 ml de unt (topitură pre) gălbenușul de ou 3. Toate acestea se amestecă bine, până la omogenizare și acoperite cu o proteină biciuit spumă 3. Puteți găti după cum preferați, dar este mai bine pentru un cuplu.

Acest Sufleu de brânză de vaci se dovedește nu numai delicioase, dar , de asemenea , foarte util. Morcovi și caise pot fi înlocuite cu orice alte fructe proaspete sau fructe uscate. Dacă sunteți de gătit pentru copii mici, este mai bine să se pisa caș printr-o sită, și nu se macină prin mașina de tocat. Dacă gatiti caș, atunci se va dovedi mult mai gustoasa si mai util, da, și mai ușor de a lucra cu el. Mai ales dacă el este tânăr (mult mai moale decât în mod obișnuit).

Sos pentru Sufleu de caș poate fi orice gem sau marmeladă, smântână sau lapte condensat. Decorați Souffle cum vă place, dar acest lucru se face după ce este gătită.

Vă dorim poftă bună pentru tine si familia ta!