Supa crema cu ciuperci și smântână: Rețete

Se prepară supa cu ciuperci și smântână - o sarcină pe care puterea chiar și un începător de gătit. Va oferim câteva rețete.

Crema de crema de ciuperci: reteta № 1

Supa va avea nevoie de următoarele produse:

• ciuperci proaspete sau congelate - aproximativ 800 de grame;
• câțiva cartofi;
• 1 morcov și 1 ceapă de dimensiune medie;
• 150 ml de smântână, 20% grăsime;
• polpachki (aproximativ 100 grame) unt;
• sare, piper, frunze de dafin.

Tehnologia de preparare

Se spală cartofii, îndepărtați coaja, se taie în felii și se fierbe cu ciuperci în puțină apă. ciupercile tăiate nu este necesară. Bulionul a fost pus sare, piper și frunze de dafin. Tigaie sau cratiță, se topeste untul. Se toaca marunt ceapa, morcov freca. legume Gatiti în ulei. Se toarnă crema. Odată ce Se fierb cartofii și ciupercile, scoateți-le din tigaie. Din bulionul elimina, de asemenea lavrushku și piper. Adăugați ceapa sote și morcovi la ciuperci. Toate legumele cu ajutorul unui pisa blender. Se toarnă în bulion. Ajustați densitatea fluidelor. Tot din nou se amestecă bine, se adaugă sare, dacă este necesar. Supa crema de Gata cu ciuperci si smantana Se serveste cu smantana. Puteți adăuga crutoane și plante aromatice.

Supa simplă cu ciuperci

Aici este o alta reteta pentru un simplu și delicios supa de ciuperci. Pentru ao găti, aveți nevoie de:

• 0,5 kg ciuperci proaspete;
• 3 cartofi mijlocii;
• Aproximativ 200 de grame de conopidă (proaspete sau congelate);
• 1 morcov mediu;
• Ambalare (aproximativ 200 grame) de cremă de 20% grăsime;
• prazul;
• butonul de unt;
• sare.

Tehnologia de preparare

Se fierb ciupercile decojite și spălate în jumătate de oră. Ei adauga morcovii, se taie în felii subțiri, cartofi, conopidă și praz. Gatiti până când până când legumele sunt fragede. Se condimentează cu sare. Se scurge mai bulionului într-un recipient separat. Legumele rămase șterge blender. Se toarnă un pahar de smântână și amestecati din nou. Adăugarea de supa de legume, supa, regla densitatea. Se aduce la fierbere, dar nu se fierbe. Sezonul supa cu ciuperci si unt de smântână și se servește cu o crenguta de verdeață.

Supa crema de ciuperci cu usturoi

Aceasta reteta include, în calitatea sa de membru următoarele produse:

• litru (5.6 cesti) de apa simpla sau bulion;
• 0,5 kg de proaspete sau ciuperci congelate ( de exemplu , ciuperci);
• 4 cartofi medii;
• 1 ceapa si catei de usturoi pereche;
• 2 morcovi de mărime medie;
• verdeturi tocate (marar, busuioc, oregano, patrunjel);
• sare, piper, foi de dafin;
• ulei vegetal pentru sote;
• o bucată de unt.

Tehnologia de preparare

Se pune vasul pe foc cu apă sau bulion. Odată ce lichidul începe să fiarbă, lăsați în ciupercile ei. Se taie cartofii pe cuburi mijlocii și se adaugă la ciuperci. Intr-o ceapa sote tigaie și morcov, care trebuie să fie pre-grind. Se toaca marunt usturoiul si se lasa in jos la legumele în tigaie. Se toarna putin bulion si stinge reumpleri timp de 20 de minute. Apoi pune amestecul în tigaie ceapa cu ciuperci, sare, piper și se adaugă lavrushku. Fierbeti la foc mic până când legumele fierte. 5 minute înainte de a opri pune în supa o bucată de unt. Blender aduce vasul terminat la piureul de stat. Se serveste supa crema de masă cu ciuperci. Imaginea arată cum puteți decora vasul.