Tort cu kiwi „broască țestoasă verde“

Să luăm un pic de odihnă și aranja o petrecere de ceai! Și, ca un tort desert pregăti kiwi. Plăcut de fructe ușor acru merge bine cu smântână și nuci. In kiwi multe proprietăți utile. Pe cerul gurii, este oarecum amintește de căpșuni, coacăze și pepene galben și conține multe vitamine și minerale, care sunt utile pentru sanatate si elasticitatea pielii, un sistem imunitar puternic, figura buna si starea de spirit excelenta. Este consumate crude, uscate, vyalyat, adăugat la sosuri pentru pizza și carne și preparate din pește. Și astăzi vom încerca licitație și tort savuros.

Ingrediente pentru prăjituri

Ca bază luăm aluatul de obicei biscuiți. Trebuie doar să adăugați un pic de nuc. Reteta noastra pentru tort cu kiwi simplu. Preparatul durează foarte puțin timp. ia:

- 250 g de zahăr;

- 150 g făină;

- 6 oua;

- o pungă de praf de copt;

- vanilină;

- nuci - 100 g;

- un vârf de cuțit de sare.

Se prepară biscuiți corespunzătoare

Adăugați la tort cu kiwi, sau mai precis, la aluat, nuci. Pentru a face acest lucru le curata, se prăjește ușor într-o tigaie, se macină într-un blender până când starea de făină. se amestecă Separat de zahăr, sare și vanilină, se adauga ouale si se amesteca mixer aproximativ 4-5 minute la luxuriante, dar spuma puternic. Faina se cerne printr-o sită, se amestecă cu praful de copt, nuci tocate, și se adaugă treptat ouăle, continuând să măturică. Aluat ar trebui să fie foarte lichide, și la fel ca cremă groasă.

Forma de unsoare cu ulei vegetal si umple-l de două treimi. Înainte de coacere, se lasă timp de câteva minute pe desktop. Capacul uniform aluat formează o crustă forme de lumină pe suprafața sa. Acum puteți coace. Pentru mulți, este mai convenabil de a folosi o matriță desfăcută - din ea, atunci este mai ușor de îndepărtat. Temperatura cuptorului este selectat la 180 de grade și se coace aproximativ o jumătate de oră. În procesul de coacere nu au nevoie pentru a deschide cuptorul - tort nu va crește și propechetsya rău. Dorința de a verifica cu ușurință puncție-l în mai multe locuri cu o furculita sau scobitoare - acestea trebuie să rămână curate și fără reziduuri de testare.

Nu scoateți imediat tort din matriță. Lasă-l să se răcească. Aceasta va dura aproximativ 5-6 ore. Bine biscuit ar trebui să fie „să stea“ cu susul în jos. Apoi, suprafața este netedă, fără dealuri. Puteți seta 3-4 cupe late pe masă și porniți tortul lor. Și așa nu este uscat, poate fi acoperit cu un prosop uscat.

Impregnarea pentru prăjituri

Pentru a face tort burete cu kiwi mai suculent și ofertă, va pregăti o impregnare specială. Este folosit înainte de a unge prăjituri cu cremă. Avem nevoie de:

- apă - 1 st.;

- Cafea - 3 linguri. l.;

- zahăr - 3 linguri. l.

Într-o cratiță mică se dizolvă zahărul în apă și, în timpul agitării, se încălzește la reflux. Să se răcească. cafea Brew, se filtrează, se adaugă la siropul de zahăr. Un mix bun. Ei bine, cafeaua este gata de impregnare.

Layer pentru prăjituri

prăjiturile cu fructe de kiwi merge bine cu crema. Pentru el, avem nevoie de:

- 30% cremă de grăsime - 450 g;

- zahăr pudră - 200 g

După cum se știe, frișcă bine refrigerate. De aceea, înainte de crema de gătit le vom trimite câteva ore în frigider. Apoi amestecati mixer, introducând încet zahăr pudră, timp de 5 minute, până când formează vârfuri moi. Este mai bine să nu se folosească de zahăr - de multe ori el nu are timp să se topească.

Punând tort cu kiwi

Gata și răcită biscuiți divide în 2 tort și impregneze fiecare sirop de cafea. Buna utilizare a Perie de silicon de patiserie. Acesta vă permite să aplicați lichidul uniform pe întreaga suprafață. Nu a lubrifia partea internă tort poroasă, în timp exterior, care a format o crustă și rotiți-l spre interior. Deci, bine îmbibat tort pe toate laturile. Kiwi de fructe decojite și tăiate în cuburi. Puneți prăjitura în vasul de jos, ungeți-l bine cu crema, a pus pe partea de sus bucăți de kiwi și se toarnă crema. Se acoperă cu a doua Korzh, aliniați marginile și lubrifiază tort finit cu crema de unt pe partea de sus și pe părțile laterale.

rochie de până broasca testoasa

Înainte de a decora un tort kiwi, trimite-l la câteva ore în frigider. Deci, este mai bine înmuiat, straturile superioare ale crem și zastynut mai ușor pentru a decora. Între timp, se prepară fructe. prăjiturile va fi sub forma unei broaște țestoase verzi. Îndepărtați cu grijă pielea de kiwi și se taie în felii. O rezervă întreagă: taie din cap, patru picioare și o broască țestoasă coadă. Decoreaza feliile de tort pe suprafață. La sfârșit se adaugă capul, coada si picioare. Ei bine, ai terminat! Puteți bea ceai.