Turcia file. Rețete disponibile pentru toată lumea

Turcia este considerat pe bună dreptate o carne dietetice remarcabil, de la care puteți găti o cantitate incredibila de alimente. Toate părțile carcasei a păsărilor de curte au proprietăți culinare ridicate, dar a fost de curcan file, rețete care sunt conținute în acest articol este cel mai popular parte de gătit. Mai jos sunt rețete pentru mâncăruri din acestea.

Clătite de cartofi si piept de curcan. Acest fel de mancare este un pic neobișnuit, dar foarte gustoase. Există mai multe variante. Retete pentru acest fel de mâncare în diferite surse pot varia oarecum între ele. Această opțiune vă va permite să mănânce prăjituri crocante și parfumat, curcan licitație, coapte în cuptor.

Pentru a prepara aceste feluri de mâncare necesită file 0.6 kg, 2 ouă, 1 kg de cartofi beam-shnitt ceapa, sare, ghimbir lingura tocat, pudra piper, 2 linguri ghee.

Gătitul alimentelor poate fi împărțită în mai multe etape

1. spălate și decojite cartofi frecat terochke superficial. ceapa scăldați trebuie să fie uscate și tăiate în inele. Cartofi, ceapă, ouă și ghimbir sunt complet amestecate. Masa rezultată este sărată și piper.

2. Greutatea de legume bisect, apoi o jumătate este împărțită în 4 părți. Fiecare piesă este formată în turte subțiri care au fost prăjite timp de 4 minute pe ambele părți cu ulei. Preîncălzit la 180 ° C pentru cuptorul pergament de copt căptușite tava de copt, răspândit prăjit tortilla.

3. Muschiulet de rețete de curcan gătit este foarte diversă, și se spală obsushivayut. Carnea este separată în 4 părți egale, piper frecat cu sare. La cartofi clatite răspândirea 1 a fileurile și se acoperă cu amestecul de cartofi, care a rămas. masa la cuptor preîncălzit la un cuptor de temperatură medie timp de aproximativ o oră. Acest fel de mâncare merge bine cu o garnitură de legume de morcovi și dovlecei.

Fileul de curcan într - un sos cremos cu ciuperci - fel de mâncare gustos și delicios. Pentru aceasta au nevoie de carne 0.4 kg, ceapă, morcov, smântână 200g, 3 linguri de smântână și ulei vegetal, 100 g de ciuperci, piper și sare. Fileul de rețete de curcan , care sunt prezentate, se taie în cuburi mici. Separat prăjită unt vegetal si ceapa tocata, cuburi morcov felii, file de curcan si ciuperci. Cu acest fel de mâncare de gătit are un gust mai bogat. Într-o cratiță adâncă, se amestecă toate felurile de mâncare ingrediente. Ei adaugă smântână, sare și piper. Farfuria este acoperit cu un capac și tocană timp de aproximativ 20 de minute pana cand se inmoaie. Acest fel de mancare este potrivit pentru orice garnitura.

Fileul de curcan prăjit cu curry. Aceasta reteta vă permite să carne nu numai gustoase, dar, de asemenea, un aspect impresionant. Pentru a prepara acest fel de mâncare folie, care sa raspandit si file de curcan, cu atenție și frecate cu piper, sare si se presara cu curry. Marginile foliei trebuie să se aplece. Carnea se coace la o temperatură de 220 ° C în cuptor timp de aproximativ 40 de minute. Baked de curcan file este scos din cuptor și folia desfăcută prin deschiderea părții superioare a fileului. carne Deschideți coace inca 20 de minute. file Ready pot fi consumate sub orice formă și cu orice feluri de mâncare laterale.

fel de mâncare foarte picant facut din retete piept de curcan cu vin și sos picant de tomate. Pentru acest fel de mâncare nevoie file 0,5kg, ceapă, usturoi, 10 ml de ulei vegetal, piper roșu și negru, 15 g făină, 75 ml de vin roșu, conserve de 0,4 kg de roșii tocate.

Periată și fin tocat ceapa si usturoi este plasat într-un vas rezistent la căldură. Se toarnă ulei vegetal și fierte în cuptor timp de 5 minute la foc mediu. Pentru a adăuga ardei ceapa (roșu și negru), făină, roșii și vin. Toate acestea sunt fierte timp de 5 minute. Toate ingredientele trebuie să fie bine amestecat. Pentru a răspândi fileul de legume si gatiti-l în cuptor sub capacul închis pentru încă 20 de minute.