Dacă doriți să umple noile feluri de mâncare de legume carte de bucate, asigurați-vă că să acorde o atenție la varza. Legume, accesibile în orice moment al anului, poate fi prăjit, tocană, coace, să - l facă celebri burgeri varza sau pur și simplu adăugate la salate. În acest articol ne uităm la unele dintre delicioase și hrănitoare feluri de mâncare de varză, pe care le puteți pregăti, de exemplu, pentru cină.
Tushena varză: o rețetă cu carne
Acest fel de mâncare va fi deosebit de picant, dacă vă luați de gătit lui este nu numai legume proaspete, dar varza. Acesta va da un gust ușor acru și să se accentueze perfect gustul de carne de vită sau de porc. Pentru o mare parte din întreaga familie, veți avea nevoie de:
- lira de carne de vită sau de porc;
- 2 becuri cepe mari;
- 400 g de varză acră și 800 g proaspăt (aproximativ jumătate din furculiță mari);
- cateva linguri de pasta de tomate naturale;
- condimente pentru carne, sare și câteva frunze de dafin.
Se toaca marunt ceapa și puneți-l într-o tigaie cu ulei vegetal. Gatiti până transparentă, apoi se adauga fileul de carne de vită tăiat în cuburi mici. Gatiti aproximativ 5 minute, apoi așezați varza. Sfat: legume murate Dacă este prea acru, înainte de a le plasa de gătit într-o strecurătoare și se clătește sub jet de apă. Închideți tava cu un capac și se fierbe timp de cincisprezece minute, vasul de pe foc mediu, amestecând din când în când nu uita. După pune varză și pasta de tomate în stare proaspătă și se fierbe până până când carnea este frageda. În funcție de calitatea acestuia, poate dura o oră și jumătate. La final, se adaugă vasul frunze de dafin, cu atenție și se presară cu sare și condimente. Opriți căldura și se fierbe, acoperit timp de aproximativ 15 minute, chiar Tushena reteta varza este atât de simplu, ar fi vasul perfect pentru cină. Acesta trebuie să fie servit cald, servit cu o salata verde deschis sau pur și simplu de tăiere de legume de sezon. Desigur, acest fel de mâncare poate fi luată numai varză proaspătă, varză acră, dar dau un picanterie de construcții - încercați această combinație, sunteți sigur de a se bucura.
varza calita: reteta cu o fotografie
Și puteți găti legume și urmează să ia:
- o jumătate de kilogram de carne de pui fără piele și oase;
- un mic de 100 de grame felie de slănină;
- 50-70 g de orice brânză topită - potrivit „Viola“, „Hochland“ sau orice alta;
- 200 g de ciuperci proaspete;
- o jumătate de mic cap de varză;
- bulb ceapa, o pereche de catei de usturoi și condimente.
Bacon tăiat în dungi și se prăjește într-o cantitate mică de ulei, acesta trebuie încălzit cu o grăsime. Se adaugă ceapa tava de prăjire tocata marunt si se calesc cateva minute. După Pune tăiat în cuburi de pui si se prajeste usor - piesele ar trebui să fie de culoare albă. În urma adaugă ciupercile - în cazul în care acestea sunt suficient de mari, care au nevoie să fie pre-tăiate în mai multe părți, puteți pune obiecte mici în întregime. Stinge amestecul timp de cinci minute, iar apoi se pune varza tocata. Apropo, dacă doriți o legumă deosebit de suculent, după tăiere ușor prisolit și amintiți-vă mâinile. Odată verzei ușor rumenit, adăugați brânză într-o tigaie, se toarnă o treime dintr-un pahar cu apă și se fierbe la foc mic pentru un sfert de oră, sau un pic peste. Se condimentează cu sare și se presară cu condimente dupa gust. Tushena varză (rețetă cu brânză și carne de pui) este foarte gustos fierbinte, iar după vas de gătit servesc imediat la masă. Pentru aromă în fiecare porție, puteți adăuga fin maruntita sau usturoi stors.
conopidă fierte delicioase. Rețete: tocana cu legume sau smântână
Se scoate din frigider:
- conopidă 1 cap;
- mai multe dovlecei mici 1 vinete și ardei gras;
- 1 morcovi, roșii pereche, un mic ceapa bulb;
- condimente, pasta de tomate și ulei vegetal pentru prăjit legume.
Conopida , se spală, se taie în buchețelele, cel mai bine este de a elimina hard parte - tulpini. Se fierbe până legume moi în apă sărată. Restul legumelor, se spală, curat: vinete, dovlecei, ardei și roșiile se taie în cuburi și se taie morcovii folosind răzătoarea. Ceapa si usturoiul se toaca fin, apoi se soteaza în ulei până se înmoaie, se adaugă morcovii au urmat, precum și alte legume - varza este necesară pentru a pune în ultimul rând. Se agită, se toarnă câteva linguri pasta de tomate, sare și se presară condimente gust (orice piper, oregano, boia, tumeric, și așa mai departe. D.). Se acoperă și se aduce la pregătire - 20 de minute antena poate fi servit la masă. Și vă puteți pregăti o masă și mai ușor, de exemplu, prepararea rapid tushena reteta de varză, care presupune stingerea cu cremă într-un cuptor cu microunde. Pentru el, veți avea nevoie de:
- conopidă pound;
- 150 g de orice brânză;
- pic de lapte, 100 ml de frișcă și condimente.
Împărțiți varza pe inflorescențe, a pus într-o matriță și se fierbe la putere maximă timp de 2 minute. Apoi se toarnă în smântână și lapte, se presara cu brânză rasă deasupra și se coace timp de încă 8 minute. Încercați să-l - în cazul în care legumele sunt încă ferme, pregătesc vasul un pic mai mult. Oricare ar fi rețeta propusă pe care o alegeți, veți avea un delicios și cină ușoară pentru întreaga familie.