Ureche de Pollock: cele mai bune rețete pentru un prim curs delicios

Pește face ca masa noastră nu numai mai diverse, dar, de asemenea, mult mai util. Și dacă vă amintiți modul în care medicii nu recomanda greu pentru a evita primele feluri de mâncare, devine clar că urechea Pollock să fie în meniul aproape în fiecare zi. Desigur, aproape fiecare pește este potrivit pentru supă de pește, dar Pollock este soiul cel disponibil, și se pare că urechea cu moale și parfumat. Chiar și vegetarian avid de acord pentru a trata ocazional te la ea.

supă de pește aromatizată

„Corect,“ ureche, potrivit pescarilor, trebuie să conțină mai puține ingrediente străine. În mod ideal, ar trebui să conțină numai pește, ierburi și legume. Ureche Pollock, a carui reteta noi oferim prima îndeplinește pe deplin aceste cerințe. În primul rând supa pentru ea: o treime dintr-un kilogram de fileuri de pește tăiat nu este prea bucăți mari și se fierbe timp de șapte minute de fierbere. Apoi Pollock prins cu o lingura cu fante, și puneți-l în bulion de fierbere pentru a pune telina si cartofi cuburi de tocat. Până la supa incepe sa fiarba intr-un ardei pripuskayut clopot tigaie, se taie în fâșii, maruntite țelină și praz tocat. Untul este mai bine să se folosească mixt - legume cu cremă. Zazharki merge în oala de îndată ce cartofii se înmoaie. După aproximativ cinci minute pentru a obține zarurile sunt aruncate sau morcovi cu cupola semicerc ceapa tocata. Atunci când cartofii va fi gata în feliile de pește ureche se întorc, este sărată și condimentată, pus deoparte o placă pentru perfuzie sub un capac.

Versiune pentru copii

Ureche Pollock copii cu siguranță utile, și încă de la vârsta edentațiilor. Gatiti-l mai bine la o dată. O mică bucată de file (150 grame) este plasat într-o tigaie cu un pahar de apă proaspătă. În cazul în care peștele este fiert, bulionul este filtrat, este prevăzută cu tuberculi feliat cartofi, ceapa si jumatate din morcovi treilea cel mai mare. Pentru a accelera procesul, aceste legume pot fi, de asemenea măruntiți. Când totul este gata, supa este trecut printr-un blender sau procesor de alimente, aromata cu ierburi și smântână. În cazul în care un copil poate mesteca deja placa, puteți adăuga jumătăți de ou de prepelita fierte.

O supă de pește consistent

Nu toate în primul platou aranja doar legume. Dacă doriți o masă copioasă, veți găsi urechea de Pollock cu mei. Pentru ea, ceapa tocata mare și freca un morcov mare. Uleiul (vegetal) prăjit direct legume într-o tigaie la arcuirea jumătate SUPN turnat apoi doi litri de apă sărată. Când vine vorba de fierbere, se arunca în ea bucăți mari de Pollock și două carcase de trei cartofi paie. După frământare minute după fierbere următor este turnat polstakana spălat mei și fierbere se continuă timp de un sfert de oră. Cinci minute înainte de a opri placa în supă și se adaugă dafin boabe de piper.

Ureche Pollock: o reteta pentru Multivarki

Masina de miracol facilitează în mare măsură toate procesele de gătit. În ceea ce privește acest prim curs. Singurul lucru care trebuie făcut amanta - este de a pregăti alimente.

1. Carcass sau file spălat și tăiat în porțiuni.
2. Trei cartofi se taie în cuburi.
3. Morcovii se fărâmițează mijlocii în felii (puteți răzătoare, dar nu este atât de frumos).
4. Becul este curățat de pieliță și se taie în jumătate (un pic mai poate fi lăsat întreg).
5. O adunatura de curat verde.

Bolul pus toate produsele și completate Lavrushko ardei gras, dacă se dorește - Pshenko sau orez. Recipientul este umplut cu apă, sare și condimente de adăugat, capacul este închis, iar modul de stingere este activată timp de o oră. Dacă vă grăbiți, puteți selecta un mod de lot, apoi urechea de Pollock va fi gata într-o jumătate de oră. După semnalul timer plante aromatice, ardei, ceapa si dafin sunt îndepărtate și urechea descompuse pe plăci și acoperite cu ierburi proaspete.