Beneficiile și conținutul caloric al peștilor

Din cele mai vechi timpuri, marcat de utilizarea de pește și fructe de mare. Apreciat nu numai scăzut de pește de calorii, dar, de asemenea compoziție bogată, care îmbogățește organismul necesar pentru funcționarea elementelor.

Cele mai importante și esențiale componente ale produselor din pește sunt omega-3 acizi grași, care sunt un grup de acizi polinesaturati necesare pentru om. Este important de remarcat faptul că organismul nu poate produce aceste substanțe, precum și produsele în care acestea sunt foarte puține. Cel mai faimos produse alimentare - este nuci, seminte de floarea soarelui. Avantajul principal al acizilor grași omega-3 este de a reduce nivelul de colesterol din sânge, ceea ce este benefic pentru sistemul cardiovascular și creierul. Sursele acestor acizi grași este considerat a fi anumite tipuri de pești: hering, macrou, ton, păstrăv, somon, cambulă și altele.

De asemenea, redus pește calorii oferă o mai bună digestie și absorbție rapidă de către organism, mai degraba decat diferite tipuri de carne sau pui. De exemplu, dacă puiul este digerat în corpul uman aproximativ 4 ore, 2-3 ore este necesar pentru asimilarea de pește. Acest lucru afectează, fără îndoială, starea generală a organismului.

Peștii bogate în oligoelemente, cele mai importante sunt iod, magneziu, fier, fosfor. Desigur, cel mai mare beneficiu este conținută în pește neînghețate. Datorită faptului că peștele este scăzut de calorii, este inclusă în diverse diete pentru pierderea in greutate. Acest produs vă permite nu numai pierde în greutate, dar, de asemenea, pentru a îmbogăți organismului cu substanțe nutritive și vitamine. Desigur, conținutul caloric al peștelui depinde de speciile sale, pentru că există un număr mare de puncte de vedere și subspecii. De exemplu, pește macră (cod, merluciu, limbă) are o medie de aproximativ 80 de calorii kcal, conținutul mediu de grăsimi (biban, pastrav, sardine) - puțin mai mult de 100 kcal, gras (macrou, ton, țipar, macrou) - 150-200 Kcal.

În primul rând scăzut de somon de calorii a fost observată în Japonia, în cazul în care alimentul de bază este o mare parte din dieta umană obișnuită. Mai târziu, peștele a început să apară pe mesele altor națiuni și naționalități, ca utilizarea sa este benefică pentru starea organelor și sistemelor interne, aspectul (păr, unghii, dinți, piele), reduce riscul de cancer.

Mulți se întreabă cât de multe calorii sunt în pește prăjit? Această măsură ar trebui să ia în considerare varietatea de pește și ulei folosit pentru prăjit. În general, peștele este prăjit în ulei vegetal. Calorica medie acest fel de mâncare este de 150-200 Kcal. De exemplu, bibanul prăjită are 140 Kcal, Pollack - 184 Kcal, caras - 195 kcal per 100g de produs. Optimul este considerat a fi o garnitura de cartofi (fierte, prăjite, cartofi), orez, legume proaspete si ierburi. Pentru a face gustul și aroma vasului este recomandabil să adăugați sare, condimente, suc de lămâie și alte condimente.

Desigur, trebuie să ne amintim că fiecare produs are o parte inversă. Cel mai frecvent efect advers al consumului de pește este o infestare cu paraziți. Acesta amenință că , dacă oamenii preferă pește crud (feluri de mâncare exotice și sushi populare) sau nu bine expus la tratament termic. Se recomandă să se prăjească cu atenție bine și se fierbe pestele, pentru a distruge complet paraziți.

De asemenea , trebuie remarcat faptul că fumatul de pește este metoda de procesare cea mai periculoasă și dăunătoare, deoarece substantele cancerigene de produse formate, care sunt cauza cancerului. Cea mai mare cantitate mare de substanțe nocive se acumulează la fumat fierbinte. Dar peștele și afumat nu ar trebui să mănânce foarte des, doar unul ori în 1-2 săptămâni.