Capodopera culinare: jupoi din Odesa

Cine a călătorit vreodată la Odessa, a trebuit să încerc această gustare cușer. Acesta este de obicei servit cu cartofi sau răspândirea pe pâine neagră. Și poți mânca doar fără nimic. Să ne uităm la modul în care puteți găti jupoi în Odesa. Vă veți aminti întotdeauna această aromă divină și delicată. La urma urmei, cum să facă jupoi știu cu adevărat numai în Odesa. Deci, vom trece la pregătirea. Va oferim mai multe opțiuni. Alege și mănâncă acest fel de mâncare.

Cum de a găti o jupoi reală în Odesa

Ingrediente cheie:

• hering murat (două);
• două ouă;
• unt (100 grame);
• Sare dupa gust;
• o ceapa;
• măr verde (unul);
• ulei vegetal (50 g).

procedeu de preparare

Cumpărați în magazin hering sărat. Dar, dacă vă decideți să dețină muratura ei, este recomandat să utilizați nu numai sare, ci, de asemenea, condimente și zahăr. Apoi, hering sărat-acasă, macerat timp de douăzeci de minute în lapte. Deci, vom continua, de pre-fierbe ouăle. Pe lângă taie hering carcasă. Se taie capul, coada. Curățați complet din interior, piele și oase. Pentru a elimina oasele mici, folosiți pensete. Apple a verde pentru a spăla, curăța pielea și a scăpa de miez. Ceapă liberi din pleavă, se spală. Deci, hering gata, ouă fierte au fiert tare. Mere și ceapa spălate și curățate. Puteți începe să gustări. Ia masina de tocat și să treacă prin ea într-un moment de pește și ceapă noastră. Apple și freca de ou pe o răzătoare mică. Se încălzește o tigaie, se topeste untul. Adăugați uleiul vegetal. Acest lucru va fi sosul, se răcește. Toate ingredientele sunt deja pregătite, acestea rămân conectate împreună într-un castron. Se amestecă bine masa, se adaugă sare. Puteți adăuga usturoi, dacă se dorește, dacă cu siguranță nu va funcționa atunci. Puteți umple acum în masă. Deci, gata să jupoi la Odesa. Rețetă după cum puteți vedea, este simplu, nu are nevoie de mult timp. Și cel mai important, vasul se dovedește foarte gustoase. Snack poate pune într-un castron și servi masa de vacanță, sau pur și simplu face sandwich-uri.

jupoi de aer în Odesa

Ingrediente cheie:

• Un hering norvegian;
• usturoi (un catel);
• margarina (200 grame);
• ghimbir măcinat (pinch);
• Sare dupa gust;
• ceapa (1 buc.);
• măr (soiuri acre);
• coriandru;
• piper;
• un ou.

procedeu de preparare

Se prepară alimente. Hering curat și măcelărit. Apple a trebuie să se spele, curat. Pre-un ou fiert (nu mai mult de șase minute). Ceapă, de asemenea, trebuie să curățați și se taie în patru bucăți. Chop hering, mere și usturoi, cu ajutorul unui mixer. Se toarnă masa rezultată în bol. Se taie ceapa separat într-un blender. Adăugați greutatea tocat ou, ghimbir, coriandru, și toate au bătut din nou. Pentru tocătură de carne din Odesa a devenit aer, se adaugă margarina. Bateti separat, astfel încât, în consistența sa a fost ca o crema. Se amestecă cu carne tocată. Gata! Puteți pune în frigider, până în prezent.

Rețetă de pregătire rapidă Forshmak

Ingrediente cheie:

• Un hering;
• ceapa;
• verde fascicul;
• două ouă;
• condimente;
• un măr;
• maioneza (gust).

procedeu de preparare

Pre-se fierbe ouăle. hering curat (la fel ca în rețeta precedentă). Taie-l. Se fierb ouăle fin taie în cuburi. Se spală merele, coaja. Ceapa elibera de pieliță. Ia-o răzătoare. Apple și grătar ceapa. Se toaca marunt patrunjelul. Într-un castron, se amestecă hering, mere, ouă, ceapă și ierburi. Adăugați condimente. Se condimentează cu sare. Asezonati cu maioneza.

Vă recomandăm să încercați să gătească Odesa jupoi și răsfățați-vă într-un gust delicat de acest fel de mâncare!