Carnea într-un multivariat: ușor și gustos

Sigur că ați reușit deja să apreciați avantajele multivarkerului în fața tăvilor tradiționale de bucătărie și a tigăielor de prăjit. Mâncărurile gătite în acest fel de mâncare "inteligentă" aparțin categoriei de produse alimentare sănătoase, deoarece acestea păstrează toate cele mai utile, iar conținutul de grăsimi este minim. Carnea dietetică și în special gustoasă se obține în multivark. În același timp, puteți găti separat sau se pot lăsa cu legume, cereale - o mulțime de rețete, iar timpul și efortul vor dura foarte puțin.

Pentru a găti carne într-un multivark, este suficient să puneți mâncarea pregătită într-un castron, adăugați puțină imaginație și alegeți meniul potrivit.

Exemple de feluri de mâncare din carne folosind moduri de bază

"Supa / abur". Vă permite să obțineți carne fiartă , supă de carne sau supă. Dar principalul avantaj al acestui regim este posibilitatea de a găti o frizură festivă fără a avea probleme. Puneți în castron pulpă de carne de vită sau de porc, picioare de porc, se adaugă morcovii, ceapa și se toarnă apă până la marcajul de sus. Activați modul "supa / abur", eliminați zgomotul după 30 de minute și lăsați timp de 3 ore. Când sună alarma, adăugați condimentele și activați modul încă o oră. După ce carnea este gătită, scoateți-o, tăiați-o în bucăți mici, puneți-o în forme și turnați-o cu bulion.

„Coacere“. Acest mod este potrivit pentru pregătirea diferitelor caserole și budinci, precum și pentru prăjit. Trebuie remarcat că, în cazul crustei convenționale și prăjite, carnea din multivark nu va funcționa. Acesta va fi o carne ușor toastă, cu un gust delicat - o alternativă excelentă pentru cei care nu pot mânca prajit. Dacă cineva îi place o carne bine prăjită, atunci puteți folosi o tigaie după o multivarcă - se va întoarce cu o crustă crocantă crocantă afară și suculentă în interior.

Este ușor și rapid să pregătiți carnea de porc coaptă cu brânză. Tăiați 600 g file de carne de porc în felii de aproximativ 1,5 cm grosime, apoi fiecare friptură cu benzi de 2-3 cm. Clătiți-le și uscați-le, fiecare tăiați câteva bucăți și puneți felii subțiri de usturoi. Transferați bucățile pregătite într-un castron, presărați cu sare, piper măcinat. Două roșii mari tăiate în felii și se pun pe carne, se presară cu brânză rasă pe partea de sus (100 g). Gatiti in modul "Coacere" timp de 50 de minute. Serviți legume proaspete sau coapte pentru garnitură .

„Stingerea“. Folosit cel mai adesea pentru a găti carne, fiartă într-o multivark. Destul de reteta simpla, care va fi prin gospodarii casatorite pentru totdeauna si membrii familiei nerăbdători, foame - carne de vită cu morcovi. Spălarea pulpei de carne de vită, tăiată în bucăți mici, ceapă - cubulețe mici, morcovi de grătar. Puneți carnea într-un castron, presărați cu mirodenii, topiți cu morcovi și ceapă și fierbeți timp de 50 de minute.

În mod normal, mai întâi, carnea este prăjită în modul "Coacere" pentru a îmbunătăți gustul și a elimina excesul de grăsime, apoi adăugați legume, cereale și includeți "Quenching". De exemplu, așa se prepară carnea într-un multicarchet cu legume. Dacă pre-marinați carnea timp de câteva ore, obțineți un vas din care nu puteți trage cineva de urechi. Pentru marinada, amestecați iaurtul (fără umplutură de fructe) cu ketchup picant, toarnă în bucăți porționate de carne și se lasă timp de 2 ore într-un loc răcoros. Apoi transferați carnea în multivark și mâncați pe "Coacere" timp de 20-25 de minute. Morcovul se freacă cu o răzătoare, se taie ceapa în jumătăți de inele, se pune dulce în fâșii mici, se adaugă legume la carne și se prăjește timp de 15 minute. După ce adăugați cartofii tăiați și comutați modul "Quenching" timp de o oră și jumătate.

„Hrișcă.“ În plus față de terci de fructe, acest mod vă permite să pregătiți un fel de fel de mâncare consistentă ca hrișcă cu carne într-o multivarcă. Pentru două pahare de hrișcă, luați 4 pahare de apă (sau bulion), 250-300 g de carne, ceapă medie, morcovi. Tăiați carnea în felii și prăjiți în modul "Coacere" timp de 15-20 minute, apoi adăugați ceapa tăiată și morcovii răzuți, amestecați și prăjiți împreună cu carnea timp de 15 minute. Apoi puneți hrișca spălată, turnați apă, sare, adăugați piperul și activați modul "Hrișcă". După aproximativ o oră totul va fi gata. Dacă hrisca se toarnă apă fiartă fierbinte, atunci timpul de gătit va fi redus la 45 de minute.