Cum de a găti dovlecei cu carne în aluat

Există multe retete cu dovlecei. Din aceasta leguma poate face gem. Squash pot fi coapte cu alte legume și carne în cuptor, se prăjește în aluat. Ele sunt chiar clătite pregătite. Dar vasul de cele mai delicioase sunt dovlecel umplute cu carne în aluat. Desigur, pentru a face o mai bună utilizare a ingredientelor proaspete. Cu toate acestea, dovlecei, dacă este necesar, puteți îngheța și de a folosi în timpul iernii pentru diferite feluri de mâncare.

Reteta dovlecel cu carne în aluat

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, este nevoie de un pic de timp și de produse. Ingredientele veți avea nevoie de:

1. Mai mulți tineri dovlecel mijlocii.
2. De la 350 la 400 de grame de carne tocată proaspătă.
3. Mai multe capete de ceapă.
4. Câteva roșii mijlocii.
5. 150 de grame de brânză dorită dur.
6. Sare și, desigur, condimente.

etape de gătit

Pentru a găti dovlecei delicioase cu carne în aluat, aveți nevoie pentru a pregăti toate ingredientele. De asemenea, este important să urmați secvența. Pentru a începe este de a pregăti dovlecei. Acestea trebuie să fie curățate, eliminând coaja, apoi se taie în bucăți de 6 centimetri peste. După aceea, piesa de prelucrat trebuie să fie curățat de semințe și a celulozei. Ca urmare, ar trebui sa cesti de dovlecei.

Cu privire la necesitatea de a pune recipientul de foc și se încălzește un pic de apă. Lichidul trebuie să adăugați sare, apoi timp de câteva minute pentru a coborî - l preforme dovlecel.

Puteți trece apoi la prepararea cărnii tocate. În acest caz, puteți utiliza orice. Dar cel mai bine este de a combina vită și porc. Poate dovlecei cu carne în aluat va fi gustoasă și pui. În umplutura finite trebuie să adăugați ceapa, sare și condimente preferate.

Cum se coace

Dovlecel cu carne în aluat ar trebui să fie coapte în cuptor. Pentru a face acest lucru, trebuie să Ungeți tava cu ulei. Puteți trimite, de asemenea folie lui. Cesti de suc de fructe ar trebui să fie umplut cu carne muiată în aluat și locul pe foaia de copt preparat. Top fiecare piesa de lucru ar trebui să se împrăștie cu maioneza si pune felie sus de tomate, inele feliate.

După aceea, un vas de copt trebuie plasat într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C și se coace timp de 30 minute de brânză tare nevoie grătarul. O jumătate de oră mai târziu tigaia cu dovleceii trebuie să fie scos din cuptor. Fiecare martor este necesar să se presară brânza. dovlecel la cuptor cu carne în aluat au nevoie de mai mult de cinci minute.

O reteta clasica

Pentru a prepara dovlecei cu carne în aluat, veți avea nevoie de:

1. Dovleceii sunt de marime medie - câteva bucăți.
2. 400 de grame de carne tocată de orice.
3. Ceapa - două capete.
4. Ouă - 3 buc.
5. Făină, sare, condimente.

procedeu de preparare

În primul rând trebuie să ne pregătim pentru dovlecel umplutura. Legumele ar trebui să fie curățate și tăiate transversal în bucăți mici, o grosime de aproximativ 2 centimetri. Apoi, ar trebui să elimine cu atenție pulpa. Ca urmare, ar trebui să obțineți inele de dovlecel. Eboșe ar trebui să fie plasate într-un castron și se adaugă un pic de sare.

Într-un recipient trebuie să adăugați făină, iar al doilea - Beat ouă și sare. După aceea, focul ar trebui să pună tigaie și se toarnă în ea un pic de ulei vegetal. Carnea tocată este de a adăuga un amidon de ou sau de cartofi. Acest lucru este de a se asigura că vasul nu se încadrează în afară în timpul gătitului.

Inelul trebuie umplut cu dovlecei umplutura, muiată în făină, apoi în ou. Preforma trebuie pus pe o tigaie încălzită. Dovleceii trebuie să prăjesc pe ambele părți pentru a obține o crustă aurie. Până la fel de mâncare gătită ar trebui să fie introdusă la un foc mic, care acoperă tigaia cu un capac etanș. Nu uitați că pentru prepararea de carne crudă tocată utilizată. El trebuie să fie bine prăjită. La sfârșitul gătitului, îndepărtați capacul și se prăjește la foc mare pe inelul, că a existat o crustă delicioasă.