Cum delicioase varza marinate: rețetă ușor

Varza este corpul uman o sursă de vitamina C. Este cunoscut faptul că în iarna nu-l avem, așa că vom încerca să consume alimente fortificate. Sauerkraut este considerat un fel de mâncare foarte sănătos. Până la primăvară, putem folosi și pentru a obține substanțele necesare organismului. Despre varza marinat cat de gustoase, vom descrie în acest articol. Îngrijirea hostesse oferă o rețetă interesantă.

sărare varză

Aceasta leguma poate fi gătite în moduri diferite, dar uita-te la varză murături cum gustoase. Patru borcan de trei litri, veți avea nevoie de:

• Varză proaspătă într-o cantitate de 6 kg;
• morcovi mari proaspete - 7 buc;.
• condimente (cuisoare, frunze de dafin);
• sare într-o cantitate de 14 linguri;
• zahar - aproximativ aproximativ 7 linguri;
• aproximativ 7 litri de apa potabila.

Cum se murarea varza delicioase: o tehnologie turn-based

varză Sărate poate fi în bănci, într-un butoi sau alt recipient potrivit pentru tine. Propunem utilizarea borcane convenționale de trei litri. Ele sunt produsul depozitat bine, și el însuși capacitatea nu ocupă mult spațiu în pivniță. În plus, transparența băncilor poate monitoriza modul în care procesul de decapare are loc.

1 pas

Cum delicioase murături varză? În primul rând, legumele cotlet ar trebui să fie corectă. Pentru aceasta există razatoare special, cu o lamă plată. Poti sa o faci cu un cuțit, dar tocător vă va economisi timp și efort. Tulpini de varză nu freca!

2 etapa

După prepararea varza trebuie sa se spele si morcovi cu coaja. Este măcinat folosind un răzătoare grosier convențional.

3 pas

Se amestecă legumele tocate și se amestecă într-un recipient mare. Acest lucru se poate face cu ușurință într-un castron sau tigaie mare. Nu adăugați sare și faceți clic pe mâini.

etapa 4

In borcane preparate (spălate și uscate) Spread tocat legumele. Tamped strâns la început. Fiecare strat de mazăre flipper enibahar și frunze lavrushki. Suficient pentru a face trei file: la partea de jos, de mijloc și de sus. Fanii de usturoi pot adăuga câteva cuișoare.

etapa 5

Cum delicioase murături varză? Pentru gust bun ai nevoie de o soluție salină. Se prepară după cum urmează: la un litru de apă de băut trebuie să luați 2 linguri mari de sare si 1 lingura zahar (mare). Linguri ar trebui să fie nici un slide-uri. Într-o cratiță mare se dizolvă în 7 litri de apă specificată cantitatea de zahăr și sare.

etapa 6

Canistre cu compactate saramură umplere varză. Nu încercați să utilizați întregul volum. Ar trebui să stai puțin mai mult de 0,5 litri. Pune resturile în frigider. Ai nevoie de ea, pentru că a doua zi după 4 varza absoarbe lichidul, și să fie necesară saramură suplimentară pentru a acoperi în totalitate ingredientele. Păstrați varza poate fi pentru o lungă perioadă de timp, dar întotdeauna într-un loc răcoros.

7 pas

Acoperiți borcanele cu capace din plastic, transporta într-un loc răcoros. După 3-4 zile, vă dolete lichid în recipient, zakuporte apoi bine închise. Uneori se poate scurge apă prin capacul. Nu este nimic teribil, pur și simplu nu foarte rece în pivniță. Poate fi plasat sub bancă, de obicei, placa. Dacă vă păstrați varza în frigider, apoi pur și simplu nu umple borcane în partea de sus. Lasă câțiva centimetri în rezervă.

Se serveste varza la masa

Acum , că știi cum să murarea varză rapid și gustos. Snack pot fi consumate în decurs de 5-7 zile. Și puteți păstra în pivniță sau subsol până la iarnă. Seara geroasă nu este nimic mai bun decât un cartof fierbinte cu hering și varză acră crocantă. Poftă bună!