Exemple de realizare a piesei de prelucrat pe cireșe iarna: gem și uscare

Reuniți o recoltă bogată de cireșe și mănâncă-l, chiar și întreaga familie nu poate? Apoi, va veni în ajutorul conservelor acasă. Retetele sunt simple și testat de ani de zile. Încercați unele dintre ele și să decidă ce fel doriți să se bucure de fructe de vară soare serile reci de iarnă!

gem de cireșe

Primul lucru care vine în minte atunci când expresia „de iarnă cireșe de achiziție“ - este, desigur, gem! masă dulci, savuroase si pline de culoare, amintind de plăcut caldă de vară.

Ingrediente (per 2 litri gem):

• două kilograme de cireșe;
• două kilograme de zahăr;
• 300 ml de apă.

Jam Jam discordie

Rețete preparate autohtone gem de cireșe sunt diferite: unele oferă beneficii clare din sămânță, al doilea - dimpotrivă, să - i lase, iar altele - pentru a găti la un moment dat, a patra - dimpotrivă, să se întindă procesul. Acest exemplu de realizare implică prepararea de dulciuri fără nucleoli îndepărtarea laborioase, dar folosind o cantitate mare de timp. Acest lucru se datorează două motive: în primul rând, note de oase condimentare pregăti gem, și în al doilea rând, durata de preparare se tratează mai gros și cireșe în ea - mai mari și mai suculente.

Mod de preparare:

1. Astfel, procesul de pregătirile pentru iarnă cireașa începe cu pregătirea ei. Fructele ar trebui să fie bust, eliminarea frunze, crengi și alte petele nedorite, și se spală bine.
2. Apă și trei sferturi din sirop de zahăr pentru a găti, și chiar se toarnă amestecul de fierbere de fructe pur. Lăsați peste noapte.
3. A doua zi, cu capacitatea de a pune o cireasa pe arzător la foc mijlocii, acoperă resturile de zahăr. Se fierbe timp de cinci minute la foc mic, apoi se lasă gemul timp de 10-12 ore.
4. Din nou, se fierbe timp de 5 minute la foc mic, și se lasă din nou pe timp de noapte.
5. A treia oară, a pus blocajul pe arzător, se fierbe timp de zece minute, apoi se poate rostogoli în borcane pasteurizate. Băncile cool, de cotitură în jos capacele lor.

cireșe uscate

O altă variantă de realizare a piesei de prelucrat pe cireșe iarna - uscare. Aceste fructe uscate sunt foarte utile pentru adăugarea la prăjituri, biscuiți și prăjituri, pentru prepararea compoturi și băuturi din fructe.

ingrediente:

• două kilograme de cireșe;
• 600 grame de zahăr;
• litru de apă.

Mod de preparare:

1. Desigur, procesul de achiziții publice uscate cireșe de iarnă începe cu pereți etanși: curat, spălare, uscat.
2. În continuare, o etapă mai complexă - eliminarea os. Puteți utiliza un ac de siguranță sau un tub de suc, stoarcere nucleoli de cireșe.
3. De zahăr și apă pentru a găti siropul și fixați-l în carnea cireșe, cu pietre, aproximativ 6-8 minute. Vishenki mai bine pentru a pune amestecul de zahăr, în porțiuni, după care skimmer captură și afară pe o farfurie să se răcească.
4. fructe Răcit răspândit într-un singur strat pe o foaie de copt și se pune într-un loc întunecat uscat, de cotitură la fiecare două sau trei zile, pe de altă parte. Câteva săptămâni mai târziu, un cireșe uscate pot fi considerate complet finisate. Acesta trebuie să fie extins în borcane de sticlă cu capace și a pus într-un dulap pentru depozitare și utilizare ulterioară.