Gătitul la domiciliu: varză în coreeană

Varza este cunoscut a fi un produs util. Frunzele acestei legume contin diferite vitamine, minerale (fier, fosfor, calciu, etc.), precum și multe producție volatile, glucoza și așa mai departe. Utilizarea de orice fel de aceasta planta va ajuta în a scăpa de boli, cum ar fi insomnie, tulburări și boli ale stomacului și intestinului, dureri de cap. În plus, această legumă poate fi fierte multe tratează diferite, fără pierderi de proprietăți utile, de exemplu, poate fi varza in coreeana.

eboșe rețete

Bucătăria coreeană este cunoscut pentru o varietate de tratează: salate, muraturi, sosuri și multe alte feluri de mâncare. Și chiar un fel de mâncare ca varză în coreeană, are o varietate de opțiuni de gătit. Luați în considerare unele dintre ele.

Puteți găti o salată de zi cu zi normală. Pentru a face acest lucru, trebuie să fie un mediu de dimensiuni varză tăiată în felii subțiri și a pus într-un recipient adânc. Amestecul preparat se framanta cu sare si zahar (o lingura). Separat se taie două roșii mijlocii și ardei, acestea se adauga cativa catei de usturoi și mărar (tocat). La cererea de condiment roșu sau piper negru. Gipsul poate fi făcută dintr-un pahar cu apă, cu adaos de aproximativ 2 linguri de otet (9%). Această soluție este necesară pentru a umple salata și a pus-infuzat timp de câteva ore într-un loc răcoros.

De asemenea , este comun pentru eboșe pentru iarnă utilizează o varietate de legume , cum ar fi varza. În coreeană este preparat într-un mod special, și de divertisment este numit „kimchi“. Pentru a face posibilă pentru a lua o pâine, împărțită în jumătate și pus într-o saramură puternic timp de aproximativ 10 ore. Paste preparate din japoneză ridiche (daikon), o rădăcină de ghimbir, capete audio de usturoi, ardei roșu (2 pod), telina si ceapa. Toate aceste componente trebuie sa se pisa folosind o mașină de măcinat și sare (2 linguri mari). Acest amestec a lubrifia de frunze de varză și a pus într-un recipient special (mai bine să se folosească vase email). Preforma este necesară pentru a pune sub jugul de câteva zile și apoi depozitate în frigider.

Alte metode de preparare

De asemenea, de interes sunt alte opțiuni de feluri de mâncare cu această legumă. De exemplu, varza coreeană cu mere pregătirea ușoară, și , astfel , este posibil pentru a obține o masă mare, nu inferior la alte salate picante. Pentru a face acest lucru, jumatate din cap de varză tăiată în bucăți mici, se adaugă sare și amestecați-vă pe mâini. Apoi, un morcov și un cuplu de coaja de mere de dimensiuni medii și „transforma“ în fâșii mici. jumătate toaca marunt mănunchiului de ceapa verde. Ceea ce a dat un suc de varza pentru a presa și se toarnă umplutură, care este preparat dintr - un ulei vegetal (3 linguri), otet de fructe (2 linguri), zahăr (aproximativ 1 lingură) și sare. Adăugați morcovi, ceapă și mere.

Este cunoscut pentru o altă rețetă - varză în coreeană cu șuncă și roșii. Aceasta salata se poate face în modul următor. Ia una din cap sferturi și de obicei varză roșie, este necesar să se macine materiile prime, sare și plămada. Patru ouă fierte taie în fâșii mici. Aceeași cantitate de roșii tăiate în felii subțiri și înguste. 300 g de șuncă și 4 buc. murături taie în cuburi. Toate acestea trebuie să fie amestecat cu varza preparate, se adaugă mărarul și sezonul cu 4 linguri de ulei vegetal si 2 linguri de suc de lămâie.

Varza coreeană (imagine poate fi găsit de mai sus) este o masă nutritivă cu gust excelent. Acest fel de mâncare poate fi pus pe masă, în orice caz - indiferent dacă este o sărbătoare sau un prânz obișnuit. Utilizarea acestui festin ia corpul o mulțime de elemente nutritive si ajuta la combaterea racelii în perioada rece.