Ice fructe crema: rețete de gătit. Cea mai delicioasa inghetata

Abundența de fructe suculente, dulci și incredibil de atractiv permite să se pregătească trata populare pentru copii - inghetata, fructe, inghetata cu gem Berry, șerbet și frogurt somptuos. Produse de calitate și pregătirea scrupuloasă va da un incomparabile deserturi de casă, care se pot trata adulți și copii (chiar și cele mai mici).

gustoase tratează

producția de înghețată de casă - experiență interesantă pentru adulți și copii. asistenți mici pot cu ușurință spăla încredințăm fructe, semințe sau curățarea de amestec de fructe cu baze de zahăr. pregătirea comună tratează rece unește perfect generații și umple studiile cognitive de zi cu zi a copiilor.

popsicles de casă sunt adesea realizate cu sucuri proaspete și piureuri sănătoase, cu adaos de satul de lapte, alegerea crem deschis, cele mai proaspete ouă și zahăr. avantaj incontestabil al acestui desert este posibilitatea de a - l completeze cu nuca de cocos, stropi de caramel sau ciocolată rasă.

șerbet

Cea mai delicioasa inghetata, in special pentru copii - ușor șerbet franceză bombe de vitamine coapte - coacăz negru. Din cauza lipsei de ouă și smântână desert pot fi consumate la rece copii, precum și cei care aderă la diete.

Pentru a pregăti șerbet va avea nevoie de:

• 600-700 g de blackcurrant proaspăt măcinat complet (sau alte fructe de pădure);
• 200-280 g de zahăr (în funcție de soi și maturitatea boabelor);
• 150-170 ml de apă pură;
• o jumătate de lămâie medie;
• masa de adult, puteți adăuga 2 linguri. lichior lingură boabe (selectați în valoare sa în conformitate cu fructele selectate, care nu a avut loc o confruntare are un gust).

șlam Berry trebuie amestecat cu zahăr și apă până la dizolvarea completă a zahărului, deoarece structura inghetata este uniformă. Lemon ar trebui să fie bine mash într-un piure cu adaos de coaja. Lichior trebuie adăugate ca aroma finală prin turnarea unui flux subțire și amestecarea cu grijă cu bază din fructe.

Puteți prepara un desert ca folosind inghetata, și fără ea, dar atunci va avea nevoie de un congelator și ustensile nemetalice. Pentru a pregăti în producătorul de înghețată să-și amintească o nuanță importantă. Înainte de infuzie de amestec de fructe, este necesar să se răcească în mod corespunzător. Amestecul în filtru de inghetata este de multe ori mai ușor. Acest lucru se datorează saturației în oxigen.

Gătitul trata rece, fără înghețată, trebuie să se amestece în fiecare jumătate de oră se amestecă bine, iar după ora 5:00 distribui în containere și trimise la congelator.

gheață

gheață de fructe - inghetata cele mai delicioase, ceea ce poate face el însuși chiar și un copil. Pentru prepararea sa este necesară:

• 0,6 litri de suc de fructe (cu pulpa de orice proaspete sau piureuri):
• batonul de vanilie;
• 200 de grame de zahăr, în cazul în fructe acru.

Sucul trebuie amestecat bine cu zahar si vanilie chipsuri, un amestec uniform necesar să se toarnă în forme răcite. Pentru a congela inghetata, fructe va fi de 6-8 ore. Apoi poate servi oaspeții.

căpșună

treat Cele mai populare doamnelor este înghețată de căpșuni - lumină, parfumat și atractiv. Este perfect rece în căldura verii și înnobilarea în condiții meteorologice nefavorabile.

Pentru a prepara crema de capsuni, veți avea nevoie de:

• 100-110 g de zahăr alb;
• 250-270 ml cremă selectată;
• lapte 250-270 ml;
• 3 gălbenușuri de ou mediu;
• 2 cani (200g) căpșuni proaspete selective (sau congelate);
• vanilie sau linguriță esență cremos.

Mod de preparare:

1. Jumătate din zahărul care urmează să fie amestecat cu căpșuni. Masa este necesar să-l pună în frigider pentru câteva ore.
2. Într-un castron separat, o nevoie profundă de a se amestecă zahăr, lapte și gălbenușuri de ou. Amestecul a fost apoi necesar pentru a pune pe foc și, fără a aduce la fierbere, se dizolvă zahărul. Formula pentru sugari trebuie administrat rece. Apoi, este necesar pentru a pune în frigider, la fiecare jumătate de oră, este necesar să se amestece, sau picături de gheață se formează în straturile de mijloc.
3. După răcire (aproximativ 3 ore) , amestecul de lapte trebuie amestecat cu o bază de căpșuni și vanilie. Asta e tot, înghețată de casă, fructe este gata, se poate aduce la masa. Lăsați copiii să ia de pe primul proces, în cazul în care au fost implicați în pregătirea.

cireș

Acum spune cum să facă înghețată de casă, fructe cu firimituri de migdale. Cel mai bun din toate, această piuliță va fi combinat cu o cireașă (cireșe sau vișine real, - rezolvă fiecare gurmand pentru mine).

Pentru a pregăti crema de cireșe cu gheață, veți avea nevoie de:

• 300-400 g decorticate de cireșe;
• calitatea laptelui 100-150 ml;
• 220 ml de smântână scăzut de grăsimi de calitate (10%);
• 100-150 g de zahăr (miere este de asemenea de dorit);
• 0,5 l cremă grasă de calitate (35%);
• 2 linguri. lingură „Amaretto“, sau alt lichior dulce aromat;
• 150 g de migdale măcinate.

Prepararea deserturilor:

1. se amestecă cremă 10%, cu zahăr și purificat (spălat bine) container cireșe adânc.
2. În continuare, acest amestec trebuie să fie pus pe foc și, fără fierbere, aproximativ 15 minute să se încălzească.
3. În acest timp, zahărul se va topi și se înmoaie glazura bine. După încălzirea masei trebuie răcită la temperatura camerei. Amestecul răcit trebuie măcinat blender pana la omogenizare.
4. Trebuie să se toarnă un flux subțire de lapte cald într-o greutate de cireșe, se amestecă bine și se lasă să se răcească în frigider.
5. crema de gras trebuie să bici mixer în mod corespunzător (reglarea vitezei de rotație între cea mai mică și optim intensivă). Masa astfel devine cremos aer și durabil. În continuare ar trebui să se amestecă o mulțime de lichior de cireșe și smântână și apoi se amestecă din nou blender. Coarda final va fi zdrobit migdale aromate.
6. Inghetata trebuie pus în frigider să se răcească, amestecând regulat trăgând de. După 6-8 ore de cireșe inghetata congelator este gata!

inghetata de afine

În cele din urmă, ia în considerare modul de a găti o altă înghețată delicioasă. Ingredientul principal al acestui desert - afine. Aceasta inghetata are un gust plăcut, răcoritor.
Pentru a pregăti aveți nevoie de:

• zahăr vanilat - linguriță;
• crema (grăsime) - un pahar;
• afine (preferabil proaspete) - două pahare;
• 12% cremă de grăsime - 475 ml;
• lapte condensat - 420 ml.

Mod de preparare:

1. Afinele se spală, pune într-un castron, mash.
2. În celălalt recipient, se amestecă crema, lapte condensat și vanilie.
3. Apoi, amestecul a fost pus în congelator. La fiecare jumătate de oră pentru a ajunge la ea, se amestecă din nou și a pus înapoi. Deci, trebuie să faci timp de cinci ore. Apoi se adaugă afine, și se amestecă încă o dată pus în congelator timp de două ore, amestecând la fiecare jumătate de oră. Asta e tot, desertul este gata.

concluzie

Acum, că știi o experiență interesantă - producția de înghețată de casă. Procesul durează foarte mult timp, iar rezultatul va multumi pentru copii și adulți.