Pâine Ficat: rețete

ficat Animal este un produs foarte util. Într-o asemenea măsură, încât, uneori, chiar recomanda consumul de profesioniști din domeniul sănătății. De ce este asta? În primul rând, datorită menținerii proteinelor de înaltă calitate, colagen, baze purină, aminoacizi cum ar fi triptofan, lizină și metionină, vitaminele A, _{B6, B12,} C, E, precum și fier, cupru, fosfor si zinc. Din acest motiv, de la ea găti o varietate de feluri de mâncare, cum ar fi pâinea hepatică, care păstrează multe elemente utile.

Rețetă de pâine hepatică simplă

Va oferim una dintre cele mai simple opțiuni, cum de a găti un fel de mancare foarte gustos. Deci, pregăti pâine ficat următoarea rețetă:

1. Bun ficat bufeuri, curățați-l din filmele și canalele. Se taie în bucăți mici, care sunt apoi trecute printr-o mașină de tocat carne. În tocătura ce rezultă se adaugă făina, două ouă crude și se amestecă bine.
2. Jumătate răspândit carnea tocată în matriță, unsă în prealabil. formă adecvată pentru pâine de secară sau orice alte ustensile, care pot face produse de patiserie.
3. Cuțit aplatiza suprafața de carne, se presara cu frunze tocate dens tinere de urzica si doua oua, fiert tare. După aceea, vom stabili ce este lăsat, și se presară cu brânză rasă.
4. Se coace timp de aproximativ 10 minute într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C Așteptați până se răcește și se trece pe la configurația ovală a vasului. Pe laturile pun legumele - gustul tau. De exemplu, o pâine sărată și castraveți, roșii, sfecla si felii de morcovi, mazăre și așa mai departe. D. ficat preparat.
5. Înainte de a aduce la masa, asigurați-vă că pentru a tăia câteva felii și pune împreună.

Rețetă pentru placinta de ficat în multivarka

Acest tort este, de asemenea, numit de multe pâine de ficat. Esența rămâne aceeași. Coacerea întotdeauna ridicat, poros și luxuriantă. Vor fi utilizate pentru prepararea de pui de ficat, legume și ciuperci. Vom încerca să facă vasul gustoase și ofertă. Atunci când exact va rezista la toate retetele culinare pas cu pas, atunci vei reuși.

Ingrediente necesare: ficat de pui - un kilogram de ciuperci - 300 grame, un ou, o ceapă, morcovi tânăr de 25% - 30 ml smantana, unt - o lingura faina - trei linguri putin dezintegratori, piper negru, condimente de bulion - 1/2 linguriță și sare.

Am coace tort ficatul

Am fost decongelate bufeuri de ficat afară și purifica. Curat și freca pe o răzătoare grosier de morcovi, farfurii shinkuem ciuperci, ceapa cubulete tăiate. Activați multivarka modul „supa“, pentru a seta timpul de 10 minute. Se topește în castron un pic de unt, se toarnă ciupercile și legumele. Se amestecă prăji.

Bun ficat de pui farama într-un blender, se adaugă la greutatea de sare făină, ou, unt, praf de copt, smântână, piper, bulionul și condimente. Totul se amesteca bine până la o masă omogenă. Lubrifiază ceasca unt Multivarki, și trimite înapoi rezultate testele hepatice. Mod de rezervă „supă“ și se coace timp de 20 de minute, lăsând astfel supapa în poziția deschisă. După declanșarea semnalului include modul de încălzire și se lasă timp de cinci minute. Apoi pâinea ficatul a scos Multivarki, este gata de utilizare.

Rețetă pentru plăcintă ficat cu umplutură

Multe gospodine sunt adăugate la o astfel de varietate de prăjituri umpluturi. Se prepară acest fel de mâncare este un pic mai complicat, dar întotdeauna vin în ajutorul rețete cu fotografii, folosind care, veți înțelege toate dificultățile.

Necesită următoarele ingrediente: 0,6 kg de ficat de pui, o ceapa, un morcov, trei ouă de pui, doua linguri de hrisca, trei lingurițe de smântână, 60 de grame de brânză, două ceapa verde și sare.

Pentru a începe, efectuați o serie de lucrări pregătitoare. Se fierbe ouă fierte, morcovi decojite și ceapă. Ultimul fin tocat, și trei morcovi pe o răzătoare mare, și apoi totul trimite în tigaie și poate fi pus pe apă și se prăjește în ulei vegetal. Pisa într - un blender și se adaugă ficatul ei făină de hrișcă, ou, hamei-suneli, piper negru măcinat și apoi se macină într - un blender. Prin adăugarea de cremă de morcovi pisa gata și ceapă. Acum pregăti umplutura. Se toaca marunt sau trei pe o brânză răzătoare grosier. De asemenea, fin tăiat ouă gata făcute și ceapa verde.

Acum, în etapa finală. A fost acoperit cu hartie de copt vas de copt, se toarna jumatate din aluat pe ea, și apoi așezați toată umplutura și umple aluatul rămas. Se incalzeste cuptorul la 200 de grade și a stabilit în acesta timp de 30 minute pentru a forma o turtă. Cum ți-a plăcut vasul de copt, folosind rețete cu fotografii? O plăcintă foarte gustoase?

Gătitul este un alt tort ficat

În acest moment, vom pregăti ficat, tort foarte delicat / placinta, se coace foetaj. Pe ce adăugați la acesta (unele verdețuri, de exemplu), acesta poate fi picant. Presupunem că tarta avem deja. De asemenea, pentru o mai mare claritate vom descrie o rețetă, cum să gătească plăcintă ficat cu fotografii. Avem nevoie de: gata foietaj - 1 kg de ficat de pui - 0,5 kg, ceapa mica, ierburi uscate - două lingurițe, în întregime pe gustul tau, coniac - trei linguri, ouă - două bucăți, făină - o lingură cu un tobogan, 15% cremă - 350 grame, piper și sare. De asemenea, pregătesc o ruptură profundă cu un diametru de 26-28 centimetri.

Se coace prăjitura în cuptor

Procesul va începe, formarea direct sub forma unui coș de foetaj cu talon înalt. Ne înțeapă aluatul cu o furculiță și se coace în cuptor la 200 de grade timp de 15 minute - până capătă o culoare aurie. Dacă aluatul este gătit dețineți, este necesar să se coace 10 minute la 180 de grade. Se taie ceapa si pui ficat cu nava în blender, unde este zdrobit. Adăugați coniac, ouă, făină, smântână, pătrunjel, sare și piper, toate amestecate și turnat în coș. Se coace placinta ficat la cuptor timp de 30 minute, încălzirea acestuia la 160 de grade. Serviti acest fel de mâncare la masa este recomandat sub formă de răcit. Deci, va fi mai gustoase. Poftă bună!