Pregătirea de ciuperci în diferite moduri

Ciupercile sunt din ce în ce folosite pentru a crea o varietate de feluri de mâncare ca produs independent. Pentru a înțelege diversitatea lor nu este atât de ușor, prin urmare, de a utiliza gătit tradițional și este ciuperci bine-cunoscute, chanterelles, ciuperci, ciuperci albe și altele. știință Pregătirea gribov- este simplu, dar există unele secrete, chiar și aici.

Multe ciuperci nu le place un lung macerat, deoarece acestea sunt foarte bine absorb apa. Acestea ar trebui să fie curățate sub jet de apă folosind o strecurătoare. Ciuperci uscate pot fi măcinate în făină, astfel încât acestea sunt mai bine absorbite de organism. Este folosit pentru hrănirea supe și sosuri. Foloseste condimente si mirodenii fierbinte atunci când gătit ciuperci cu prudență, astfel încât să nu întrerupă aroma naturala. Dacă urmați aceste linii directoare, pregătirea de ciuperci va fi simplu și rapid.

Ciuperci, în funcție de specie, uscate, prăjite, marinate, fierte și sare sunt folosite în alte feluri de mâncare ca ingredient suplimentar. Mulți casnică lipsit de experiență de gândire ce să gătească ciuperci? Multe rețete, și fiecare în propriul său bun și original.

Cel mai ușor de preparat vasului este sandwich - uri cu ciuperci. Pentru a pregăti le va necesita 300 de grame de produs. Ne ia toate potrivite pentru prăjit. Acum, o mare de ciuperci pe scară largă cultivate în sere. Acestea sunt vândute în orice magazin. Noi le taie foarte fin și se prăjește într-o tigaie cu ceapa tocata. Adauga un pic de sare și piper. Apoi se toarnă în tigaie, printr-o presa speciala usturoi extrudat (aproximativ 1-2 căței). Am prăji un pic și se adaugă 200 de grame de brânză rasă, verdeata tocata marunt si maioneza. Toate se amestecă foarte bine. Apoi, amestecul rezultat a fost împrăștiată pe felii de franzela, și trimite-le într-o cameră de alamă timp de 10 minute. Și delicioase sandwich - uri calde poate servi. De obicei, ciupercile de gătit nu ia mult timp, mai ales în cazul în care acestea sunt cultivate în sere.

Pentru micul dejun puteți face o omletă cu aceste daruri ale naturii. Pentru a face acest lucru, să ia 250 de grame de ciuperci. Ciupercile si ceapa se taie marunt si se prajesc intr-o tigaie cu ulei vegetal. În acest moment, într-un castron separat, bate 5 oua. Apoi se adaugă la ea două linguri de fiecare smantana si o lingura de faina. Sare și piper după gust orice. Se toarnă acest amestec într-o tigaie separat. Prăji mai întâi o parte și apoi celălalt. Noi o facem cu atenție pentru a nu deteriora omleta. După ce este aproape gata să-l stropească peste orice brânză rasă. Apoi, brânza topită împrăștiată pe ciuperci, ceapă prăjită. Ori în jumătate din omleta si serveste-l la masă.

Cele mai frecvente fel de mancare este prăjit ciuperci. Pregătirea lor poate diferi de prezența ingredientelor individuale. Ia ciupercile și se taie în bucăți, în cazul în care acestea sunt mari. Apoi le-am schimba în tigaie și se prăjește. În acest proces va iesi in evidenta umezeala, trebuie să se evapore. Apoi se adaugă la produsul tăiat în inele și jumătate de ceapă. Prajeste împreună cu ciuperci. Se presara cu sare și piper după gust și dorință. Dacă doriți să gătesc ciuperci smântână, după ceapa trebuie să adăugați smântână sau smântână. Suma depinde de ceea ce consistența vasului pe care doriți să le primiți. Ciuperci în sos de smântână servit cu piure de cartofi. Pentru a da un gust cremos vasul trebuie să prăji aceste daruri ale pădurii, cu ceapa in unt.

Pregătirea de ciuperci depinde de ce fel de ciuperci utilizați. Ciuperci uscate sunt pregătite pentru mai mult timp și necesită pre-înmuiere.

Este cunoscut faptul că cele mai nutritive si delicioase sunt ciuperci albe. În proprietățile lor, acestea sunt egale cu carne. Mulți se întreabă cum de a găti ciuperci albe? La fel ca toți ceilalți. Acestea sunt prăjite, fierte și murate. Dintre acestea, se pare supa foarte gustoase și bogate.