Proteina este o garanție a sănătății și o condiție pentru crearea unui corp sportiv armonios. Formarea și recuperarea celulelor și țesuturilor organismului are loc cu participarea unui număr mare de componente proteice. Dacă stocurile lor nu sunt reumplete prin utilizarea în timp util a unor cantități suficiente de aminoacizi cu alimente, organismul va fi epuizat. La urma urmei, alimentele de proteine - este ceva care trebuie consumat în mod constant, și nu din când în când. Deoarece proteinele nu sunt stocate pentru utilizare ulterioară.
Proteine alimentare. Lista de produse utile pentru formarea unui corp armonios
Din fericire, nu este deloc o problemă în lumea modernă de a obține suficientă proteină cu alimente. Este mai degrabă o chestiune de atitudine responsabilă față de dieta noastră. La urma urmei, alimentele pe bază de proteine - acest lucru este adesea ceea ce necesită abilități minime de gătit la domiciliu. Prin urmare, fanii fast-food-ului sunt forțați să accepte că dieta lor este în principal compusă din grăsimi și carbohidrați. Dar dacă nu vă deranjează să vă petreceți puțin timp încercând să îmbunătățiți calitatea alimentelor, atunci este ușor să învățați cum să coaceți piept de pui sau pește. Și, de asemenea, se fierbe fasole și linte, se adaugă la salate de legume. Întrebarea frecventă: "Este o hrană pe bază de proteine vegetale o proteină de calitate superioară sau nu?" Pentru a răspunde la aceasta, trebuie menționat că proteinele sunt saturate și nesaturate. Legumele se referă la al doilea. Pentru organism, a primit o compoziție completă de aminoacizi, trebuie combinate. De exemplu, o friptură poate (și chiar este de dorit) să fie separată de pește și alte alimente din proteine. Pentru un fel de mâncare, este suficientă o salată de legume. În această formă, el va stăpâni perfect. Dar produsele care conțin proteine vegetale (linte, fasole, castraveți, unt de arahide și unele cereale) trebuie combinate între ele. Aceasta va compensa lipsa aminoacizilor esențiali și va face compoziția alimentară cât mai completă posibil. În același timp, mulți nutriționiști și medici sportivi spun că alimentele vegetale care conțin proteine sunt în multe cazuri mai preferabile. La urma urmei, nu conține un exces de lipide, care se găsește invariabil în carne roșie, pui, ouă. Aceste grăsimi saturate nu sunt deloc utile pentru corpul dvs. și, de asemenea, creează un exces de calorii. Dar ceea ce este inclus în alimentele proteice de origine vegetală, pe lângă proteine, este adesea extrem de util. Acestea sunt carotenoide, minerale și, desigur, fibre. Acesta din urmă este extrem de important pentru funcționarea corectă și neîntreruptă a tractului digestiv. Dar aceasta nu înseamnă că toată lumea ar trebui să devină vegană și vegetariană. Dacă includeți carne în meniul dvs. (mai ales dacă este grasă), atunci trebuie să fiți atenți la planificarea meselor.
Proteine și sport
Instruirea de înaltă intensitate este inseparabilă de alimentația de înaltă calitate. Un gram de proteine pe kilogram de greutate corporală este minimul pe care o persoană trebuie să o consume, de trei ori pe săptămână, urmând o antrenament de intensitate medie. Cu exerciții de rezistență și, mai ales, cu intenția de a construi masa musculară, această rată ar trebui să fie mărită de o dată și jumătate.