Retete originale: „bombe“ -pirozhki

Amintiți-vă de celebrul spune despre casa, care este de culoare roșie, și anume bune, prăjituri frumoase? Așa că astăzi vom vorbi despre astfel de retete, feluri de mâncare va deveni o adevărată „bombă“ pe birou!

Patty Patty discordie

La fel ca aproape toate prăjituri. Cu orice umplutura. Coaptă și prăjit. Full-aromat și de aluat nedospit. Ei au fost întotdeauna fel de mâncare semnătură la o masă festivă și de zi cu zi. Știi cum să arate ca „bombe“ -pirozhki? De ce sunt numite? Deoarece aceste prăjituri sunt mici, rotunde și uimitor de delicios!

Bombe cu roșii

Reteta acestei delicatese este cea mai ușoară, iar la un moment dat, este posibil să se pregătească mai multe feluri. În utilizarea ca umplutură umplute roșii. Se pregătește aceste „bombe“ -pirozhki, după cum urmează: în primul rând frământat aluatul. Orice adecvat - drojdie, normal sau cu fulgii. Ei bine, de exemplu: 3 cani faina, un pic de sare, oua, ¾ cana de apa. Framantati aluatul, elastic, lipi mâinile nu ar trebui să fie. Coerența și proprietăți este similar cu o astfel utilizată pentru a prepara tăiței de casă. Dacă este necesar, făină podbavte. Rulati într-o minge si se lasa sa stea, polotenechkom acoperit. Aveți grijă în timp ce completați în „bombe“ -pirozhki. roșii mici, tăiate în jumătate, tăiat cu grijă maneta. Midway elimina o linguriță. Umplutură ia acest lucru: în primul rând, carne, tocată, amestecat cu ou, sare, ceapă prăjită, piper (poate, de asemenea, deja fierte sau prăjite); în al doilea rând, mash într-o masă omogenă de 200 de grame de brânză se amestecă cu usturoi pisate (3 catei), piper, mărar fin tocat și pătrunjel. Verzii, de altfel, și se adaugă carnea. În mărunŃite roșii impun. Acum, când aluatul sa odihnit, taie o bucată și rola într-un rezervor. Grosimea trebuie să fie mici, 1-1,5 mm. Ia un mic vas și se taie cercuri din care vom sculpta și „bombe“ -pirozhki. La mijlocul cercului de aluat umplute cu rosii am loc deasupra celui de al doilea cerc.

Marginile sunt bine lubrifiaza bătut de ou și se amestecă bine zaschiplivaem. Potul sau tigaie adâncă se toarnă o mulțime de ulei, îl încălzește și se prăjește chiftelele noastre până la gătit. Inainte de servire, acestea ar trebui să fie pus pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de grăsime. Acestea sunt delicioase produse de patiserie umplute cu - „bombe“ - ne-am luat: crocantă, suculentă, gura-adăpare!

Atac de mere „bombochek“

Plăcinte cu mere - o arte culinare clasic, și va fi întotdeauna relevante. Mai ales dacă ai combina cu delicii moderne, sosuri și alte delicioase crește. Pregatim un aluat dospit, în astfel de proporții: 1 kg de făină de grâu cernută necesar lapte cald proaspat - 2 ½ cani, drojdie - 30 grame (proaspete), unt sau margarina, coacere - pachet (150-200 grame) de sare - dupa gust , ouă - 2 bucăți, zahăr -. 3-4 linguri sau mai mult (după cum doriți).

Frămîntă cu o parte din făină, da infuzat, apoi cu atenție și re-framantati din nou pus în căldură pentru a ridica. Nu uita de vanilie! Aluatul terminat pe patiserie „bombe“ (reteta în cuptor pentru coacere este, deși ele pot fi și se prăjește) și rola și se taie. Poate fi tăiat în prăjituri mici, întinde brațele lor. În umplutura de mere put de mijloc (mere, cuburi, presărate cu zahăr și scorțișoară), se acoperă cu un al doilea margini tortilla strâns împreună. prăjituri terminat pe grăsime, se lasă să se ridice în picioare timp de 15 minute, apoi se unge de ou și se coace într-un cuptor fierbinte pana cand se inmoaie, pana se rumeneste. Atunci când un tabel se toarnă sosul de caramel.

Cook, gazda minunat, delicios și distractiv!