Rețete Turcia

Carnea de curcan are un gust bun și este considerat un regim alimentar. Ea are o mulțime de proteine, care pot fi ușor prelucrate de către organism. Această carne este scăzut în grăsimi, conținutul de acid gras este echilibrat, este bine absorbit. Aceasta este singura carne care nu provoacă alergii. Prin urmare, este perfect pentru produse alimentare pentru copii și dietetice.

Există diferite rețete de curcan. Din această carne de gustoase, suculent și ofertă pot fi gătite multe feluri de mâncare pentru masă festivă și de zi cu zi. Carnea de curcan varietate este prăjită curcan, curcan la cuptor cu legume, cotlete și cotlete, sub formă de rulouri de curcan seducător delicioase. Cu rețete de curcan, puteți găti aceste feluri de mâncare le, dar poți visa în sus și să vină cu propriile lor creații.

Cumpărarea de curcan, uita-te pentru unele dintre regulile pe care carnea este achiziționat-ai lăsat în jos în timpul gătirii.

1. Un curcan este considerat proaspăt dacă nu este răcit sub -3 ° C Sub această temperatură, carnea de curcan este deja începe să înghețe. Cook, curcan proaspăt trebuie să fie făcută în termen de două zile. Dacă nu aveți timp înainte de atunci, Turcia ar trebui să fie înghețate.

2, se consideră congelată În cazul în care carnea de curcan este înghețat la -17 de grade. Această temperatură se asigură că, atunci când decongelarea carne va fi la fel de proaspătă ca în ziua în care a fost congelat. Rețineți că Turcia proaspete într-un congelator de origine poate merge prost mai repede decât cea care a fost înghețat inițial din fabrică.

3. Turcia de carne, în orice caz, nu trebuie să fie înghețat din nou. Termenul de valabilitate al curcan congelate nu poate fi mai mult de un an de la înghețarea inițială.

Acum va oferim rețete de curcan.

Piept de curcan cu caise uscate.

Se va lua 500 de grame de piept de curcan, 300 de grame de caise uscate și mirodenii. Turcia este tăiat în bucăți mici și caise uscate se taie în fâșii. fileurile apoi prăjite în ulei vegetal, se adaugă sare la ea, piper și curry gust. Apoi se adaugă tocat caise uscate și prăjite până fierte.

Terină de curcan.

Este nevoie de 400 de grame de curcan, un cap de ceapa, coaja de la o lamaie, o jumatate de lingurita de ghimbir, scorțișoară și nucșoară. În plus, aveți nevoie pentru a lua un pahar de smântână, patru felii de pâine albă, două ouă, unul dovlecei, să taie patru sardine proaspete și două linguri de capere. Sare și piper după gust.

carne de curcan se taie în cuburi de trei centimetri, este amestecat cu condimente și plante aromatice, ceapa tocata marunt si coaja de lamaie. Toate acestea trebuie să fie pus în congelator timp de zece minute. Cu tăiat pâine crustă și se taie în cuburi, se toarnă crema și se lasă să stea. Patrunjel tocat marunt. Apoi scoate din congelator carnea pregătită, zdrobit cu un mixer pentru piure consistenta, adăugând treptat de pâine înmuiate, ouă și pătrunjel.

La final se adaugă la masa de dovlecei fin felii, sprot si capere felii. Toate ingredientele masei puse sub formă uleioasă, se acoperă și se coace într-un cuptor cu microunde la nivel înalt de putere de 10 timp de aproximativ 15 minute. Apoi, reduce capacitatea de a 7 și se coace timp de 10 minute. Pentru Pate gata pot fi depuse paste și sos de roșii.

Continuă rețete de curcan - file de curcan cu ciuperci într-un sos de smântână.

De obicei, pentru gătit ciuperci iau, dar poate fi orice altă ciupercă. Se taie în bucăți dreptunghiulare de curcan un pic prăji într-o tigaie în ulei vegetal. Apoi se adauga ciupercile, se acopera cu smantana si un pic de apă pentru toți un pic pus afară, și se adaugă condimentele. Atunci când file este aproape gata, se pune usturoiul tocat fin și ierburi proaspete. Toate se lasă să se răcească pe o farfurie.

carne de curcan are proprietăți excelente și este ideal pentru dieta, cu o mare cerere, de asemenea, feluri de mâncare de piept de curcan.