Biban de mare în cuptor - cum să gătească acest pește?

feluri de mâncare de pește sunt gustoase și utile. Din peștele nu dau chiar aderenții diete stricte, iar cei care sunt pur și simplu caută să o alimentație sănătoasă, în general, este dificil să ne imaginăm o dietă fără ea. Una dintre cele mai gustoase soiuri de pește - bas de mare, de asemenea, cunoscut sub numele de biban de mare și biban de mare. Acest pește este gătit foarte, foarte simplu. Gatiti seabass cel mai bine în cuptor.

preparare

Condiții de viață în habitatul sălbatic de pește sunt impresionante - cu o greutate de 15 kg - și ajunge la o lungime de aproximativ un metru. În produsele alimentare utilizate ca pește crescut în mod artificial. Ele nu sunt atât de mari, dar carnea ei sunt foarte suculent și ofertă, fără oase mici. biban de mare în cuptor - un fel de mancare care pot fi găsite chiar și pe meniu. valoarea ei vor aprecia nu toate, asa ca cel mai bine este să învețe cum să gătească pește la domiciliu.

Deci, cum să gătească pește maxim biban delicios? Veți avea nevoie de câteva pesti, lamaie, ierburi proaspete, țelină, condimente si sare dupa gust. Clătiți bine carcasă, clar toate scalele și le scoate măruntaiele. Puteți cumpăra biban de mare deja eviscerat, pentru a simplifica sarcina. Tăiați aripioarele și scoateți branhiile. Lăsând doar capul si coada, dar acest lucru este opțional. Se freaca pestele cu sare, condimente, se toarnă sucul de lămâie. Asigurați-vă că nu a lovit oasele de la o lamaie, astfel încât acestea pot da apoi vasul amar. Lăsați carcasa de pe sfert de ora - marinat. După acest timp nashpiguyte burți de pește crengute proaspete de patrunjel si telina tocate, fixați marginile cu o scobitoare sau lăsați biban de mare, astfel.

Acesta poate fi, de asemenea, utilizat ca o felie de umplere de lamaie. În acest caz, marinati peștele nu este neapărat suficient pentru a găti sos de ulei de măsline, suc de lămâie și mărar, care carcasă tencuită în interior și în afară. biban de mare în cuptor - pregătirea perfectă, dar puteți prăji pește pe grătar. Rețineți că, în acest caz, gustul este destul de intens, dar toată grăsimea încălzită cu. Pentru a păstra suculență cel mai bine este să-și încheie carcasa din folie de aluminiu sau pergament de copt, rotiți cuptorul la o temperatură de 160 de grade. biban de mare coapte în cuptor rapid. Atunci când gătit pește la grătar va fi gata în aproximativ douăzeci de minute, și coacere durează aproximativ patruzeci și cinci minute. Rezultatul va depăși toate așteptările - un fel de mâncare servit într-un restaurant bun grecesc de la mare! Fanii de fumat pot da aroma de vase și adăugate în timpul marinare în suc de lămâie fum lichid.

Garnisiti pentru pește coapte servi ca salata de legume, orez fiert sau cartofi prăjiți la grătar. Ar trebui să se aplice o astfel de masă un pahar de vin alb sec.

biban de mare în cuptor cu un sos picant

Dacă aveți de gând să gătească peștele pe orice sărbătoare, ține cont de faptul că fiecare persoană este nevoie pentru un întreg biban carcasă, ca peștii, mijlocii acest lucru. biban de mare în cuptor, sub sos de chimen - perfect pentru o cină formală. Pentru a face aceasta, se amestecă uleiul de măsline cu bulion de pește și suc de lămâie, se adaugă chimen și sare. Acest sos ar trebui să fie udate de pește finit direct pe placa. Cu orez, legume și biban de mare în acest sos va pur și simplu magnific.