Broccoli este o rudă de conopidă și superficial de ea , practic , nu diferă. Dar este mult mai multe vitamine, precum și numărul de broccoli conținut de proteine poate fi comparat cu carne de vita sau de pui de ou. Cu toate acestea, ea încă arată apetisant și are un gust mult mai bun al fratelui său. Desigur, este apreciat rapid atat pentru medici si bucătari. Rezultatul este o varietate de feluri de mâncare, în cazul în care pentru a utiliza broccoli. rețete Foto pregătire pe etape a făcut popular printre oamenii obișnuiți.
Cel mai simplu mod - este de a fierbe varza. Pentru a face acest lucru, trebuie să-l analiza în buchețelele, se clătește cu apă curentă și muiată în apă clocotită timp de 5-7 minute. Sau vă puteți pregăti în acest fel pentru un cuplu. Un tânăr broccoli pot fi consumate sub formă brută, adăugând la salate. În plus, toate rețetele, ceea ce implică conopidă, datorită relației lor apropiate pot fi folosite varză broccoli. Cum de a găti în acest caz, acest fel de mâncare? Exact la fel, neschimbat.
Datorită proprietăților sale hipoalergenice, este recomandat ca un prim copii de hrănire. Mai întâi se poate administra sub formă de piure, iar apoi se adaugă la supe și alte feluri de mâncare. De exemplu, este posibil de a găti supă de lapte legume, ingrediente, dintre care unul este broccoli. Cum de a găti supe, știu multe gospodine. Mai întâi trebuie să se fierbe laptele, apoi se adauga legumele la gust. Pentru a obține un fel de mâncare frumos și nutritiv, cel mai bine este de a pune morcovi rasi, broccoli si gulii taiate. În laptele de sticlă de 2 va avea nevoie de aproximativ 150 g de legume diferite.
Dar dacă broccoli atât de utile, cum să gătească de la ea într - adevăr preparate dietetice, și nu doar delicioase? Desigur, cel mai bun într-un cazan dublu. De exemplu, puteți găti un foarte frumos sufleu de legume. La 1 servire cerută de 100 g de morcovi, conopidă și broccoli, o proteina din ou, 50 ml de lapte și sare. Toate legumele se fierbe in apa cu sare sau aburite pana cand se inmoaie. Deci, cum de a găti broccoli ar trebui să fie înghețate precum și în stare proaspătă, și îl puteți folosi. Aruncați toate legumele într-o sită și se lasă să se scurgă apa. Transformați-le folosind un blender la piureul, adăugând un pic de lapte la consistența dorită (fiecare legume într-un recipient separat). Beat de proteine la vârfuri stabile, împărțite în 3 părți și se amestecă cu piure de legume. Puneți sub formă de straturi de broccoli, conopidă și morcovi. Pune într-un vapor, se acoperă cu folie de formă și se fierbe 15-17 minute.
Cei care nu urmează nici o dieta poate găti lasagna de legume, în cazul în care una dintre componentele principale ale actelor de broccoli. Cum de a găti acest fel de mâncare din bucătăria libaneză fără ea, este greu de imaginat. Apa sărată sau aburit fierbe un morcovi, se taie în felii, 1 cap de broccoli inflorescenței dezasamblată și ardei grași 2 culori diferite (tăiate în fâșii). Se bizui pe o sită. Pune într-un vas de copt 250 g de paste fierte (cea mai bună utilizare „coaja“). Se toarnă sosul preparat si se presara cu branza. Puneți în cuptor timp de 30 minute. Pentru a face sos de brânză, veți avea nevoie de aproximativ 2 linguri de ulei vegetal si 3 linguri faina pâine prăjită. Treptat, se adaugă 1 litru de lapte, amestecând constant. De îndată ce greutatea ajunge la fierbere, se adaugă 100 g de brânză, se amestecă și se lasă să fiarbă încă o dată.
Indiferent de fel de mâncare pe care o alegeți pentru a pregăti, broccoli îmbunătăți gustul și aspectul. În același timp, de asemenea, îmbogăți cu proprietățile lor utile.