Burger delicios și suculent cu dovleac umplute cu carne tocată

dovleac de pui dă o foarte moale, fragedă și gustoasă. Acest fel de mâncare original poate fi servit la masă, împreună cu orice fel de mâncare de legume, și pur și simplu cu ierburi proaspete.

burgeri delicioase dovleac: reteta

ingredientele necesare pentru feluri de mâncare:

• grișul - ½ cana;
• mici dovleac - 1 buc;.
• lapte proaspăt - 1 pahar plin;
• ou de pui mijlocii - 2 buc;.
• piper negru și sare de mare - adauga la gust;
• macră de vită - 200 g;
• ceapa ceapa medie - 1 buc;.
• zahar - 2 linguri mari;
• ulei vegetal inodor - pentru prăjit;
• pesmet - 100g

Procesul de preparare a legumei de bază

Pentru a se ivi dovleac dovedit licitație suculent și, ar trebui să fie se ocupe cu atenție componenta principală. Pentru a face acest lucru, să ia legume proaspete de dimensiuni mici, coaja-l din semințele și coaja tare, apoi grătarul. zdrobit în continuare dovleac pentru a pune în cratiță și ușor prăjite în ulei vegetal (de 10-13 de minute). După aceea urmează se toarnă zahăr vegetal, sare de mare, grișul și infuza lapte proaspăt. În această compoziție, ingredientele trebuie păstrate pe aragaz până complet ingroasa, apoi se îndepărtează de la căldură și se răcește bine.

Procesul de preparare a unei umpluturi

Pui de dovleac se dovedește mult mai gustoase dacă în timpul preparării acestor produse pentru a utiliza suplimentar un produs din carne. Am decis să ia o mică bucată de carne de vită macră, și apoi se macină într-o mașină de tocat carne, se prăjește în ulei de floarea-soarelui cu ceapa, asezonate cu sare și piper. După aceea umplutura este necesar să se răcească în aer rece.

cursuri de formare

Chiftele cu carne și de dovleac în formă foarte ușor. Acest lucru necesită două ouă de pui divizat în greutate de grăsimi vegetale și grișului, apoi se amestecă bine le până la uniformizare. În plus, este necesar să se ia linguri de dovleac 1.5 amestec de ele și formează o turtă groasă a fost mică, centrul care trebuie pus 2-3 linguri desert prăjită carne. După aceea, fundația este necesară pentru a închide cu precizie, astfel încât în cele din urmă ai format cotlet umplute cu carne. Prin analogie făcute și toate celelalte produse semi-finite.

Tratamentul termic al produselor alimentare

Înainte de a se prăjește într-o tigaie astfel de articole, acestea ar trebui să fie bun să se rostogolească în pesmet. Cutlet prepararea uleiului de dovleac de legume în exact același mod ca și analoaga vasul de carne tocată. Pe fiecare parte a acestor produse vegetale, cu o umplutură nu mai mult decât ar trebui să fie prajeste timp de 5-8 minute. De data aceasta este suficient pentru a se asigura că vasul a fost acoperit cu maro și auriu parfumat.

Cum de a aduce la masa

Dovleacul chiftelele cu o umplutura de carne tocată, este de dorit să se prezinte la masa numai atunci când fierbinte. Pentru acest fel de mâncare original, puteți trimite un fel de mâncare parte consistent, și este mai bine să se utilizeze numai ierburi proaspete sau legume crude (rosii, salata verde, castraveți, pătrunjel, mărar, etc).

gospodinele Indiciu util

burgeri de dovleac nu sunt preparate în mod necesar folosind carne tocată. La urma urmei, pentru o astfel de umplere poate fi folosit ciuperci, fructe uscate, brânză etc.