Carne cu prune

Majoritatea oamenilor nu se poate imagina dieta lor obișnuită, fără carne. Prin urmare, există o astfel de mare diversitate de rețete preparate din carne, diferite grade de dificultate. Acesta este cel mai de bază, și foarte originale și, în același timp, feluri de mâncare destul de complexe. A petrecut pe eforturile lor de pregătire și timpul va fi pe deplin justificate de plăcerea adevărată, pe care le vor prezenta la toate gurmanzi. Carnea cu prune se referă doar la astfel de feluri de mâncare rafinate. Este perfect pentru o sărbătoare de sărbătoare, precum și pentru un prânz sau o cină de familie. Dacă nu știi cum să gătească carne cu prune uscate, mai jos sunt cateva retete care pot apela la tine la gust.

carne copioasă și gustoase cu prune

ingrediente:

• carne (orice brand, 1 kg);
• ceapă (în cantitate de 2 buc.)
• ciuperci (poate fi, de asemenea, de până la tine, 300 g);
• prune uscate (200 g);
• smântână (la gust).

aparate de gătit:

Inițial , se taie bucăți mari de carne și ușor - l resping, apoi se prăjește în tigaie , în ulei de floarea soarelui , pentru a forma maro. Apoi închide fundul unui mic pan felii inele de ceapa (doar le pune foarte aproape), acest lucru va împiedica arderea cărnii și a da vasul un gust distinctiv. este necesar loc pe un strat de carne și o sare. Apoi pune prune, morcovi și ciuperci, și se toarnă toate smantana sau maioneza. Și atunci trebuie să stingi carnea cu prune uscate 40 de minute. Farfuria finisat poate fi decorat cu verdeață.

Carne cu prune uscate, așa-numitele „carne și acordeon“

ingrediente:

• carne (porc gât de preferință, 800 g);
• usturoi (dinti medie 4 sau 5 buc.);
• tomate (mediu, 2 sau 3 buc.);
• prune (oriunde de la 10 la 15 buc.);
• muștar (cel mai bun francez și acute obișnuite);
• condimente (numai la gust);
• vin roșu (nu se poate adăuga, 30 - 50 ml este suficient).

aparate de gătit:

Se clătește bine înainte de carne de porc de gătit, și numai apoi face o incizie în ea ușor indentat (1,2 cm), pentru a obține o „carte“. Se amestecă toate condimentele și se freacă amestecul obținut toate „foi“ de carne. Se amestecă mai multe tipuri de muștar și se freacă, de asemenea, carnea ei. Se spală prune uscate și dacă este prea greu, pentru un timp suficient pentru a absorbi cu apă caldă. Și puteți prune și usturoi umplute carne după aceea. În plus, între plăcile „“ de carne, puteți pune câteva felii de roșii. Dacă decideți să utilizați vin roșu, pur și simplu le toarnă carne. Și după aceste proceduri să ia o folie, lubrifia în mod corespunzător cu ulei de floarea-soarelui, a pus un strat destul de gros de tomate și pune pe el carne, care este, de asemenea, în partea de sus trebuie să fie acoperite cu folie. Dacă este posibil, puneți-l în frigider timp de mai mult de 5 ore, pentru ca acesta este bine impregnat, astfel va fi mai suculent. Și numai după aceea a pus în cuptor timp de aproximativ o oră, acesta poate fi puțin mai mare (la 200 °).

carne la cuptor cu prune uscate într - un dovleac

ingrediente:

• carne (poate fi orice, 400g);
• prune drogați (8 buc.);
• ceapa (suficient 2 buc.);
• ulei de măsline (la alegerea dvs.);
• condimente și ierburi (toate la gust).

aparate de gătit:

Se spală dovleac și se taie așa-numitul „cap“, astfel încât să poată fi închis ca o oală. Eliminați din ea un pic de pastă și semințe. Apoi, cu 2 laturi lubrifia bine cu ulei de floarea soarelui și a pus timp de 20 de minute în cuptor. Apoi, trece direct la umplutura. Carne de spălare, se taie și se conectează cu condimente și prune uscate. De asemenea, se taie carnea de dovleac și ceapă, adăugați toate acestea la carne și se amestecă bine. Apoi, a pus într-un dovleac oală, înveliți în folie și pus în cuptor timp de o jumătate de oră (la 250 °). Apoi se lasă să se răcească un pic fel de mâncare, și-l poate aduce la masa.