Carne de porc în folie, coaptă în cuptor

Carne de porc în folie perfectă pentru cină caldă de familie sau pentru o cina festiva. Carne, coaptă în cuptor, se pare suculent, licitație, cu parfumul magic, forțând toți oaspeții începe să saliveze în așteptarea mesei. Friptură de porc în folie poate fi o singură bucată mare, și poate fi pre-tăiate în porțiuni medalioane.

Pentru prepararea de nevoie: cotlet de porc (800 g), 1 morcovi proaspeți, piper negru mazăre, o pereche de catei de usturoi, sare și frunze de dafin.

Porc spălat, da apă să se scurgă și să facă tăieturi adânci în bucăți. morcov purificată tăiat în fâșii subțiri, căței de usturoi divizat în 2-4 părți. După aceea se rostogolească începe untură, introducerea morcovi și usturoi obținut cu găuri de cuțit. grăsime de porc cu ulei vegetal, se presara cu sare, pus pe o bucată de folie. Plasat deasupra mazăre piper negru 5-6 și 1-2 frunze tinere de dafin, acoperite cu folie și plasate într-un cuptor se coace timp de aproximativ o oră la o temperatură scăzută. Inainte de a servi tăiat carne de porc în porții.

Carne de porc în folie cu usturoi

Se va lua o bucată de carne de porc 700 gr., Frunze de dafin, piper negru, catei de usturoi și vapori de ulei de măsline. Uscat frunze de dafin se năruie, amestecat cu piper, usturoi și linguri pereche fin tocate de ulei de măsline. Frecați această linie și se spală carnea de porc uscată și se lasă la macerat timp de o oră. Apoi, este învelit în folie de aluminiu și trimis la cuptor pentru a coace 1,5 ore la o temperatură minimă. Furnizat într-o singură bucată sau pre-tăiate.

Porțiune de porc în folie cu cartofi

Nevoie de: o livră de cartofi, 400 de grame de muschiulet de porc, ceapa, maioneza, un set de condimente pentru carne, Lavrushka și ulei vegetal. Porc împărțit în bucăți mici de 2-3 cm, se taie sferturi ceapa subțire inele, cartofi - bucăți longitudinale mari. Toate ingredientele sunt amestecate într-un container adânc - carne, cartofi, ceapa, maioneza, sare și condimente. Melamina este împărțit în foi mici în centrul fiecărei porțiuni de răspândire porc cu cartofi. Wrap și întinse pe o foaie de copt pentru a coace. Cuptorul se încălzește la 180, și pune-l în tigaie de 50 de minute Acest fel de mâncare este servit la masa în folie, iar oaspeții am cumpărat deja deschis.

Carne de porc în folie cu brânză

Nevoie: o livră de carne de porc, o bucată de brânză tare 100 grame, o linguriță de muștar și sala de mese maioneza, sare și un pic de ulei vegetal .. Porc tăiat în 1 cm straturi groase, ușor descuraja. Spălat obsushivayut, frecat cu un amestec de muștar și maioneză și ușor sărat. Imprastiati pe o foaie de copt de folie, se ung cu ulei vegetal și răspândirea bucățile de carne de porc. Se presara cu cascaval ras deasupra și se acoperă cu folie, astfel încât carnea a rămas în aer.

Înainte de a coace carnea de porc într-o bucată mare de folie, se poate marinati. În acest caz, carnea se dovedește foarte moale și parfumat.

Carne de porc în sos de miere

Pentru a pregăti aveți nevoie de: un kilogram de carne de porc, 2 linguri. lingura de miere si 1 lingura. lingură de muștar, fără slide-uri. Pentru marinata veți avea nevoie de: un litru de apă, 100 gr. sare și 50 c. zahăr, ceapă și condimente (piper, ghimbir, scortisoara, 4-5 buc. cuișoare, chimen, usturoi). Se prepară marinată - punerea în ghimbir apă (bucată mică), o pereche de catei de usturoi, ciupituri pereche de chimen, cinamic baghetei tocat ceapa, cuișoare, adus la fierbere și se răcește. Pe aceeași bucată de carne plasate marinată și se lasă să-l macerat timp de o zi. A doua zi, porc eliminat, învelite în folie și trimis la cuptor timp de o jumătate de oră la coace 220 de grade. Se prepară glazura - miere amestecată cu muștar și acoperite cu această compoziție sunt o bucată de carne de porc. După aceea, carnea este trimis dopekayut încă timp de 20 minute, înainte de deschidere în partea de sus a foliei.