Chit tort roz pentru fete. Secretele de mastic de gătit și sfaturi pentru decorare

Liderul de necontestat al tuturor deserturi, desigur, este tort. Orice eveniment festiv important, mai ales ziua de nastere pentru copii, nu se poate face fără un astfel de desert. Deosebit de încântare cauza prăjituri pentru copii, decorate cu mastic.

Este vorba despre cum să - l facă la domiciliu și modul de a decora un tort cu ajutorul ei, vom discuta astăzi. Să vedem cum se face un tort roz frumos pentru printesa lui.

risipeste mituri

Multe mame cred că tort pentru o fată ziua de naștere „ar trebui să rezervați cu siguranță în cofetărie specializate sau de la proprietarii privați. De fapt, acesta este doar un mit faptul că mastic profesioniștilor decorare poate doar prăjituri. Și acasă, știind rețeta dreapta, vă puteți pregăti cu ușurință delicios și mastic dreapta. Cum o faci?

mastic lactate

Există mai multe rețete care pot face mastic acasă. Cineva o face cu gelatina, alții cumpăra și topit în bomboane cu microunde. Una dintre cele mai populare bazate pe utilizarea laptelui.

ingrediente

• 150 de grame de lapte praf.
• 200 de grame de lapte condensat.
• Două lingurițe de suc de lămâie.
• 150 de grame de zahăr pudră.
• O lingurita de vodca sau coniac.
• colorant alimentar roz.

Procesul de creare a mastic pe această rețetă este atât de simplu încât poate manipula chiar și un tânăr gazda lipsit de experiență. Veți avea nevoie doar de un amestec toate ingredientele. Făcând acest lucru este recomandat, atâta timp cât materialul de etanșare nu devine suplă și va fi convenabil să se încălzească mâinile. Dacă este prea se obține lichid, apoi se adauga treptat zaharul pudra. Dacă este, dimpotrivă, ea a început să se destrame și se destrame, mai mici pulberea mai mult suc de lămâie.

Cât de bun mastic. În primul rând, este gătită foarte repede. În al doilea rând, se face foarte simplu. În al treilea rând, ea transmite perfect vopselele de culoare. Dacă, de exemplu, aveți nevoie de tort alb și roz, apoi alb este luminos alb și roz - roz, așa cum ai fi vrut. De obicei, pasta care este făcută din gelatină sau bomboane face ca această nuanță albă. Este o mai mată mai aproape de bej. Dar, uneori, avem nevoie este albă ca zăpada de culoare desert.

Roz. Cum de a alege un colorant

Este important să se aleagă și să cumpere colorant alimentar pentru mastic în mod corespunzător. Dacă aveți nevoie de un tort roz, care colorant este cel mai bine pentru a cumpăra?

Există posibilitatea de a utiliza pigmenți uscate. Dar este mai bine să se aplice în cazurile în care există o nevoie de a infrumuseta unele mici detalii. Acest colorant va da doar o ușoară tentă de culoare roz, dar bogat te.

A doua Variantei - Colorant alimentar lichid. Această opțiune este deja mai acceptabilă, dacă aveți de gând să facă un tort pentru o fată strălucitoare. colorant lichid poate fi adăugat direct în timpul preparării mastic, înlocuind o parte din lapte. Și puteți adăuga, după care masa este aproape consistența dorită.

Există oa treia opțiune, care este adesea folosită de brutari profesioniști. Se vopsește gel. Ele vor oferi, de asemenea, o culoare strălucitoare, saturate, dar va fi consumat mai economic. Astfel de coloranți pot fi utilizate nu numai pentru a da mastic de culoare. În cazul în care, de exemplu, pe ideea, și ar trebui să fie în tort roz. Adăugați un colorant gel puțin în aluat sau crema. Cu coloranți lichide sau uscate astfel de variantă nu trece, ele pot fi folosite doar pentru vopsirea mastic. Dar, cu gel - te rog, cel puțin în aluat, cel puțin în glazura, deși într-o cremă (cu excepția proteinelor).

Cum de a decora tortul cu mastic

Învață să facă propriile mâini mastic, puteți trece la acțiunea principală - pentru a crea un tort roz frumos din mastic. Roz sau va fi roșu, alb sau verde - nu contează. Principiul de funcționare cu materialul de cofetărie este aceeași pentru toate culorile și nuanțele.

Pentru a începe, materialul ar trebui să fie bun să se rostogolească cu un ac de rulare. Face aceeași manipulare ca și cu testul convențional, dar în loc de făină va (nu a aderat) ghimpat cu zahar pudra. Apoi, conceptul dezvoltat tăiat obiecte, cifre, numere, flori de foi de mastic. Dacă aveți capacitatea și dorința, puteți crea o varietate de forme tridimensionale sau decora mucegai din plastic mastic.

Tort pot fi acoperite printr-o singură foaie, și doar apoi pentru a plasa decoratiuni pe ea. Stencil foarte mult, astfel încât problemele cu opțiuni și idei pe care nu ar trebui să fie.