Cum sa faci clatite cu carne de pui și brânză? rețete

Clatite cu carne de pui și brânză servi ca o cina excelenta pentru intreaga familie. Se prepară vasul poate fi diferit. Cu toate acestea, am decis să vă prezentăm o versiune clasică.

Facem clatite delicioase cu carne de pui și brânză, carne și carne afumată

Pentru a pregăti alimentele în cauză nu va avea nevoie de nici o ingrediente speciale. Clătite pentru această cină ar trebui să se acorde lapte. În ceea ce privește umplerea, deoarece poate fi folosit și fiert piept de pui și carne afumată, și chiar brânză. Dar, mai întâi lucrurile primele.

Deci, pentru a pregăti clătite de casă cu carne de pui și brânză, vom avea nevoie de următoarele ingrediente pentru aluat:

• Lapte integral de vaca - 750 ml;
• oua mari - 2 buc;.
• zahăr alb - aproximativ 2 linguri mari;
• sare - 2/3 linguri de desert;
• apa rece - ½ cana (poate fi un pic mai mult);
• Făină albă - adăugat la discreția;
• sifon de luat masa - 2/3 lingură mică;
• ulei vegetal și unt - pentru prăjit clătite și gresare, respectiv.

aluat de clătite gătit

Inainte de clatite formular cu carne de pui și brânză, următoarea bază de lot. Pentru a face acest lucru, laptele integral de vaca amestecat cu ouă ușor bătut, adăugați pentru a le sarea de zahăr și de masă. Pe lângă ingredientele turnat lingura soda si acoperite cu faina alba. Se amestecă componentele, pentru a se obține un aluat vâscos (consistență trebuie să fie ca cremă groasă). Pentru a face mari si clatite subtiri, fundația necesară în subțire. Pentru a face acest lucru, se toarnă în apă de băut normală în ea.

După amestecarea repetată se obține mai degrabă aluat este acoperit cu un capac și lăsat deoparte pentru ¼ oră. În acest timp, un pic de faina se merge, baza va deveni mai uniformă și va pierde toate bulgării nedorite.

Procesul de clatite gătit

, Fundația trebuie să fie fry gatiti chiar înainte clatite cu carne de pui tocată sau orice altă umplutură. În acest caz, ar trebui să obțineți un produse netede si subtile de diametru mare.

Deci, pentru realizarea rețetei să ia o cratiță cu pereți groși și ungeți-l cu ulei vegetal. Ca atare, vasele puternic încălzite pe aragaz. Apoi sa răspândit o parte a bazei. De obicei, acest lucru se face cu ajutorul unui polonic supa. Ei aduna aluatul, apoi într - o mișcare circulară se toarnă într - o tigaie fierbinte. Pentru a face o clătită subțire și uniform, ustensile imediat înclinat în direcții diferite. Astfel, este necesar să se facă aluatul acoperit întreg fundul vasului.

După partea de sus a clatita este uscat, iar partea de jos - rumenit, întoarceți spatulă lui și se fierbe timp de câteva minute. Produsul a fost apoi scos, plasat pe o farfurie și smântână unt pătate.

Clătită rămasă este coaptă într-un model similar. Mai mult decât atât, acestea ar trebui să obține același diametru și grosime.

Noi facem clatite cu carne de pui tocată

Animale clatite subtiri pot fi orice produse alimentare. În această secțiune a articolului, am decis să prezinte o rețetă cu carne de pui tocată. Pentru prepararea ei avem nevoie de:

• Piept de pui - 900 g;
• ceapa alba - 2 buc;.
• piper pisat si sare - dupa gust pentru a aplica;
• șrot de orez - 60 g;
• ulei de masline - 3 linguri mari.

Procedeu de preparare a pui tocate

Pentru a face pui tocată, piept de bine curățate, eliminând oase și piele. Ele sunt apoi măcinate într-o mașină de tocat carne, alternând cu ceapă. După aceea, carnea tocată aromat cu mirodenii, este agitat bine și răspândirea într-o tigaie cu ulei. Ca atare, produsul este prăjit până la gătit. Apoi este îndepărtat din căldură și se răcește.

Pentru a face clatite umplute mai consistent, pentru a fi sigur pentru a adăuga carne de pui tocata de orez cereale. Astfel, pre-fiert în apă sărată.

Cum să chestii clatite de casă?

Dupa puiul tocat este gata, acesta trebuie plasat pe clătită în ecran câteva linguri, apoi rola plic. Formarea tuturor produselor mod similar, acestea sunt puse pe o tigaie și prăjit pe ambele părți.

Noi facem clatite cu carne de pui fiert

În afară de carne, clătite de casă pot fi umplute cu piept de pui obișnuite. Ei sunt instruiți pentru a finaliza moliciunea (apă sărată), și apoi se răcește și se purifică din oase și piele. După această fileuri delicate se taie în cuburi mici. Pentru mai hranitoare alimente piept de pui este amestecat cu branza tare ras.

Clătită rezultantă umplute cu umplutură, așa cum este descris mai sus, și plasat într-o tigaie. După prăjire, produsul din două părți care sunt scoase și alimentate la masa împreună cu ceai dulce.

Clatite umplute cu brânză și carne de pui, se dovedesc foarte gustoase, hrănitoare și satisfăcătoare.

Gătit un fel de mâncare cu carne afumată

Dacă nu doriți să fiarbă carnea sau gatiti umplutura, se recomanda pentru a face clatite cu carne de pui afumat. În acest scop, carcasele decojite, apoi tăiat în cuburi mici. Produsul rezultat a fost răspândit deasupra clătită și pliați plic. Prăjește într-o tigaie de produs, acesta servește imediat membri ai familiei.