Deserturi din vafe de acasă rețetă din copilărie cu lapte caramelizat sau cremă albă

La un moment în care aproape orice produse de patiserie gata pot fi cumpărate în magazin, câteva petrece timp în bucătărie pentru gătit unui desert. Dar fiecare femeie stie ce un tort, cookie-uri sau alte vase similare făcute la domiciliu, mult mai gustoasă decât omologii magazin. Prin urmare, dacă în viitorul apropiat este planificat de vacanță, în special pentru copii, să ia rețeta napolitanele de origine prezentate în acest articol, și distra prietenii și oaspeții dulciuri, prieteni din copilărie. Această delicatețe se poate face cu orice umpluturi, cum ar fi cremă de ouă sau lapte condensat fiert și copt - l ușor. Deci, reteta napolitane de origine vă va aminti de copilărie, mai ales cei care l -a avut loc în perioada sovietică, și au doar pentru a gusta copiii moderni, chiar un pic rasfatat magazin de abundenta bomboane. Principalul lucru - a le pregăti în avans cu cel puțin 12 ore înainte de celebrarea, apoi un pic de produse de patiserie înmuiate și smântână va fi chiar mai gustoase.

napolitane Rețetă de acasă

Pentru portii mari, veți avea nevoie de un simplu și produse la prețuri accesibile:

• 200 g de unt de bună (mai bine să ia, fără adaos de grăsimi vegetale);
• 5 oua;
• 300 g de zahăr obișnuit;
• 250 g făină.

În primul rând, se dizolvă untul într-o baie de apă, asigurați-vă că acesta nu devine prea fierbinte. Adăugați ouăle și se amestecă bine. În continuare, se presara în zahăr, amestecati măturică sau mixer electric pana se omogenizeaza. După fragmentar, din nou bine agitare, se adaugă făina. Aluatul ar trebui să semene cu o cremă groasă. În cazul în care este gros, se adaugă câteva linguri de apă, ea recunoaște cu ușurință această rețetă. Vafe la domiciliu este cel mai bine coaptă într-un fier special de vafe, dacă nu, puteți utiliza o tigaie specială electrice de prăjire pentru sandwich-uri (Sandwich). În funcție de mărimea, pune câteva linguri aluat în fier vafe încălzit și se coace timp de 2-4 minute. Când plachetei este gata, imediat să se rostogolească în sus într-un tub. Ați făcut-o foarte clar, dacă o faci bine, atâta timp cât coacere fierbinte. După ce ați copt un întreg lot, pune-l pe timp de 5-10 minute într-un cuptor încălzit ușor să se usuce un pic de produs și devin crocante. A fost o rețetă de bază pentru vafe de casă. Tubul haldei, citiți mai departe.

Pregătirea crema delicioasa pentru desert

In mod traditional folosit ca umplutură fiert lapte condensat - acesta poate fi cumpărat într - un magazin sau de a găti singur. În acest caz, umplutura se face în așa fel: vafe doar coapte lubrifia rapid cantitatea necesară de lapte și se rostogolească în sus într-un tub. Și dacă vă place de umplere de culoare albă, este posibil să se prepare custard. Pentru a lua o jumătate de litru de lapte, ouă de pui 4 sau 5 gălbenușuri de ou întreg, 1 cana zahar, 2 linguri. faina linguri, un zahar vanilat mic (opțional).

Ouă sau doar gălbenușuri pisa cu zahăr, se adaugă toată făina. Masa rezultată se diluează lapte rece și loc pe foc mediu. Fierbeti la foc mic pana se ingroasa, pentru masa noastră de coacere ar trebui să fie în stare lichidă. Adăugați vanilie. Aceasta crema poate fi umpluta cu vafele care sunt deja rulate în tuburi. În acest caz , cel mai bine este de a folosi o seringă de patiserie. La cererea custard, puteți adăuga un pic de cacao sau ciocolată, colorant alimentar (în cazul în care umplutura se va colora) sau alte aromatizate pe placul dumneavoastră. Asta e cât de ușor este de a găti o casă vafe în fier vafe. Rețetă pentru aluatul și umplutura este destul de simplu, dar gustul se bucura cu siguranță atât pentru copii cât și pentru adulți.