Dezvaluie secretul: ce fac halva.

Ce face halva? Poate că nu toată lumea a crezut despre răspunsul la această întrebare. Și de ce? Și așa delicios! Dar dacă gustoase, nu este nevoie să se lupte cu problema, care se face din halva. Și totuși ...

Este greu de spus ceea ce constituie o pastă. Acest produs poate avea o varietate de opțiuni de gătit, dar rămân neschimbate două componente ale halva tradiționale: nuci, zdrobite la o stare de pastă, și zahăr. Și atunci este simplu: halva de floarea soarelui realizate din semințe de floarea soarelui, susan - ulei de susan, arahide - arahide și așa mai departe. Toate aceste variante diferă de la un alt gust nu numai, dar, de asemenea, grăsime, sațietate, chiar și în beneficiul organismului nostru. Da, halva este într-adevăr foarte util. Lăsați deoparte dificil de mestecat, și o cantitate mare de calorii (de altfel, acesta din urmă nu poate fi considerat un dezavantaj absolut, deoarece grăsimile vegetale, halva - și, prin urmare, ușor de digerat și bine prelucrate de către organism). Un alt avantaj incontestabil al halva - simplitate de stocare. Într-adevăr, o delicatesă care nu au nevoie de nici un rece sau într-un pachet sigilat. Cu toate acestea, lung Halva magazin eu personal nu ar putea - într-un fel de repede dispare din cutie. Și tu?

În cazul în care o bună înțelegere a ceea ce face halva, se poate înțelege de ce este atât de util. De exemplu, floarea-soarelui halva de floarea-soarelui are proprietăți utile - așa că are o mulțime de vitamine B1 și F1. Și este aceste vitamine sunt benefice atât aspectul persoanei și starea vaselor sale. În general, cei care folosesc halva de floarea - soarelui, pentru a primi o taxa de vitalitate, energie și de a proteja vasele de sange din placi de colesterol. pasta de susan, în plus față de toate cele de mai sus, ajută pentru a scapa de migrene este bun ca prevenirea osteoporozei si chiar ajuta la combaterea dezvoltarea cancerului de colon. O pastă de arahide face ca celulele noastre actualizate mai repede - deci, ne uităm mai tineri și mai proaspăt. Lucru este că, pentru producerea de dulciuri folosind ulei presat la rece - așa cum este cunoscut și ca un dispozitiv medical. Și ar fi bine, vezi tu, pentru a primi o rețetă pentru tratamentul halva, nu-i așa?

După analizarea faptului de ceea ce a facut halva, cercetatorii au ajuns la concluzia că poate fi numit trata cel mai savuros. Conținutul de zahăr al halva doar 30%, în timp ce dulciuri și prăjituri tradiționale conținut de zahăr de aproximativ 80%. Halva este chiar recomandat pentru persoanele în vârstă, deoarece conține în greutate util pentru elementele corpului. Dar aici este folosit pentru a exagera dulciuri nu este recomandat - mai ales pentru cei care câștigă ușor în greutate. În plus față de zahăr, paste bogate in calorii conține proteine și grăsimi, făcându-l un 2 ori gem ridicat de calorii.

Și acum surpriza cercetătorilor care au puțină înțelegere a ceea ce face halva, și cu siguranță este util pentru a încerca o nouă rețetă. Acest halva din Azerbaidjan și, desigur, acesta diferă în mod semnificativ de iranianul (tradițională), dar bun pentru gustul său și ușor de preparat acasă. Deci, mai întâi prepara siropul la foc mic pentru o jumătate de cană de apă și o jumătate de cană de zahăr. Două cești de făină ușor uscate într-o tigaie, se adaugă la 300 g de unt topit și sare. Acesta poate fi folosit ca turmeric condimente. este necesară Masa rezultată să prăjească pe foc până când culoarea întunecată (ușor roșiatic). Masa necesară pentru a interfera cu tot timpul - în caz contrar componentele vor arde la tigaie. Oh, și cel mai bine este de a folosi un castron teflon și lingura de lemn. Când masa se va lua o umbră întunecată, este necesar să se toarnă siropul este gata. Toate au, de asemenea, să se agite, iar când toate componentele vor fi conectate, este necesar pentru a preveni mai multe despre masa de trei minute și aranja pe plăci dintr-o dată. Se presara cu scorțișoară și trateze întreaga familie.