Frigarui de carne de vită în cuptor: cele mai bune rețete

Ce ar putea fi mai delicios gratar preparate pe natura într-o zi de vară frumoasă? Dar nu întotdeauna condițiile meteorologice permit prăjirea cărnii în aer liber și în companie bună. Doar pentru această situație, și conține rețete pentru grătar în cuptor. Datorită marinat carnea se dovedește a gust destul de mult la fel ca atunci când gătiți pe grătar. Pentru a afla cum de a găti gratar carne de vită în cuptor, cu fotografii și pas cu pas descriere, descrie în acest articol. Acesta prezintă cele mai bune rețete de feluri de mâncare preparate în manșonul, folie, frigaruile și alte moduri.

Frigarui de carne de vită în cuptor pe frigarui

În ciuda faptului că în mod tradițional utilizat pentru carne de porc gratar sau miel, este de remarcat faptul că vasul de carne de vită se dovedește nu mai puțin suculente și delicioase, în cazul în care să - l gătească în cuptor.

Ieșind de carne de vită gratar este după cum urmează:

1. Carne (1 kg) se spală sub jet de apă rece și obsushivayut mijlocii bucăți tăiate prosop.
2. carne de vită feliată este pliat în sticlă, se toarnă complet apă minerală și lăsat ca atare timp de 1 oră sau până când timpul până când carnea este mai ușoară.
3. Acum trebuie să fuzioneze cu apă minerală, sare și piper (1 oră. Lingură), tocat inele jumătate de ceapă (3 buc.), Ulei vegetal și oțet (la 3 linguri. Lingură). Marineaza carnea de vită timp de 2 ore.
4. Carne înșirate liber pe bețișoare de lemn pentru 4 felii pe un băț. Shpazhek capetele învelite în folie, astfel încât acestea să nu fie arse în cuptor.
5. Pe o foaie de copt acoperit cu folie, set zăbrele, care sunt așezate pe partea de sus a frigarui cu carne.
6. Coaptă într-un cuptor frigarui de carne de vită 40 de minute la 200 de grade. În timpul de gătit, este recomandat să se transforme frigaruile de mai multe ori.

Rețetă gratar de carne de vită în mânecă în sos de tomate

Foarte suculent și ofertă kebab carne de vită se obține prin fierbere - l în gaură. În această rețetă, este utilizat pentru marinata de tomate, care dă vasul finit un gust ușor acru.

carne de vită în cuptor Băț în gaura preparat în modul următor:

1. Mai întâi de toate, trebuie să se pregătească o marinată pentru carne. Pentru aceasta rosii mari (2 buc.) Și arcul (2 buc.) Sunt măcinate într-o mașină de tocat sau blender până piure. Preparat piure de legume, se adaugă la carne tăiate în bucăți mici, turnat sare (1 oră. Lingură), piper, busuioc uscat (1 h. Lingură), inele de jumatate de ceapa tocata (3 buc.). Carnea cu condimente amestecate bine într-o cratiță, vas acoperit și fixate pe partea de sus a sarcinii. Carne de vită murat în frigider 3-6 ore.
2. Preparat pentru manșon de prăjire. Cuptorul se încălzește până la 190 de grade.
3. carnea marinata este prevăzută în manșonul și este trimis la cuptor timp de 1 oră.

frigarui gata pus pe un platou si se presara cu ceapa murate. Gatiti este foarte simplu: 2 cepe mici, tăiate în inele și jumătate, se adaugă un vârf de cuțit de sare, zahar (dupa gust) si o lingura de otet de mere. După 15 minute, ceapa murata este gata.

carne de vită gratar delicios pe un pat de ceapa

Gratar carne conform reteta este decapat în suc de lămâie (3 linguri. Linguri), otet (1 lingura. Linguriță) amestec de sare și piper special de condimente (2 linguri. Linguri) timp de 6 ore. Aproximativ 1 oră înainte de prăjire, separat de ceapa marinata de vita. Pentru acest 3 cepe mari sunt tăiate pe jumătate inele sunt conectate cu zahar (1 lingura. Lingură), oțet (2 linguri. Linguri) și 50 ml apă. marinată Preparat turnat ceapa.

carnea marinata este prevăzută în brațul drept pe o pernă cu un arc și merge în cuptor pentru a coace timp de 45 de minute la 250 de grade. Pentru frigarui din carne de vită cuptor avansat roz, 20 de minute înainte de sfârșitul manșonului de preparare este tăiată. Kebab pare aspect foarte gustoase și apetisante.

Frigarui de carne de vită în cuptor: banca reteta

Kebab, fierte într - un borcan convențional de trei litri de sticlă, se pare că nu mai rău decât pe gratar. Aceasta reteta ar trebui să facă o notă în cazul vremii nefavorabile în afara ferestrei.

Frigarui de carne de vită în cuptor fierte în următoarea secvență:

1. carne mai întâi marinat. În acest scop, tăiate la 3 cm felii de carne de vită sunt amestecate cu semicercuri fundă (2 buc.), Extrudată printr-un usturoi de presă (4 felii), sare, piper, ulei de masline, maioneza (la 3 linguri. Linguri), suc de lamaie si marar și pătrunjel. Beef decapate într-un frigider timp de cel puțin 6 ore.
2. Carnea se îndepărtează din marinate și înșirate pe un băț de lemn, pre-înmuiate în apă rece timp de 30 minute.
3. Frigarui de vita sunt montate vertical pe fundul cutiei. Există, de asemenea, turnat o lingurita de fum lichid. Este necesar să se asigure că frigărui erau mai scurte, iar băncile nu ating pereții. După aceea, finisajul containerului trebuie să acopere cu folie.
4. Banca plasate într-un cuptor rece, la al doilea nivel de jos și, treptat, timp de peste 30 de minute, temperatura este adusă la 200 de grade. După încă 30 de minute, temperatura este setată la 200 de grade, iar în acest mod, gratar grile 60 minute.

Frigarui de carne de vită în oțet

Băț, reteta marinare prezentat mai jos, care poate fi preparat prin una din metodele prezentate mai sus. Iar banca, și în bucșa, și pe zăbrele obținută în cuptor este la fel de gustos. Și pentru a se asigura că carnea sa dovedit suculentă și moale, ar trebui să marinati în oțet.

Pentru a prepara marinata 1 kg de sticlă vită de apă și se bea mai mult de 6% oțet, 3 ceapa si semicercuri linguriță de sare felii. Se adaugă mirodenii și condimente pentru grătar, dacă se dorește. Marinati carnea de vită timp de cel puțin 3 ore sub jugul frigiderului.