Prăjituri de orez: rețete

Orezul este crescut de oameni pentru multe secole și chiar milenii, și este destul de bună dreptate considerată ca fiind una dintre cele mai populare plante medicinale din lume. Pe măsură ce săpăturile arheologice, istoria de orez a început foarte mult timp - acum 6-7 mii de ani, oamenii știau deja cum să crească și să mănânce orez. Aceasta prezintă urme de orez pe rămășițele de ceramică și manuscrise antice chinezești, pe lângă există referiri la orez în manuscrisele Indiei antice.

Rice este considerat a fi locul de nastere al Asiei, în ceea ce este acum Vietnam și Thailanda, pentru prima dată, oamenii au început să cultive orez. Apoi, treptat, sa răspândit în toate celelalte continente și să se adapteze la condițiile climatice locale, acesta a avut un loc demn în bucătăriile naționale ale lumii.

Boabele de orez conțin mai amidon decât orice alte cereale. Rice - este un produs echilibrat dieta, deoarece are tot ce ai nevoie pentru corpul uman, există o mulțime de vitamine și minerale. Fig bogate în potasiu, zinc, calciu, fosfor, iod, vitaminele din grupa B și compuși de fier. O mulțime de ea, și glucide complexe, care furnizează organismului nostru cu energie. Din aceasta se prepară o varietate de feluri de mâncare: orez, terci, risotto, prăjituri de orez, chifle și sushi, se adaugă la supe, preparate din carne sunt preparate cu ea.

Tu orez stătut, și nu poți da seama ce să gătească de la ea cum? Din cereale obișnuite poarta nas de casă, garnitura devine lipicios și pilaf sunt deja bolnavi? Apoi, încercați să gătesc prăjituri de casă, care va fi un avantaj mare pentru multe gospodine. Se pare a fi pâine, dar într-adevăr nu este necesar să se amestece aluatul pentru o lungă perioadă de timp.

Orez prăjituri, rețeta de care poate conține o varietate de ingrediente, preparat foarte simplu, principalul lucru - să reziste la toate proporție. De exemplu, excesul de faina se poate transforma într-un orez blinele tort, și prea multe ouă au fost adăugate la buchet, le „cauciuc“ va face.

Rețete prăjituri de orez

1. prăjituri de orez miere.

Ingrediente: 200 grame de orez, 2-3 linguri. seminte de susan, 3 linguri. linguri de ulei vegetal, 1 lingura. o lingură de desert vin și zahăr, 2 linguri. linguri de miere și suc de portocale, scorțișoară, și coaja de portocala.

Figura spăla bine, se fierbe, se aruncă într-o strecurătoare și se răcește, apoi se adaugă zahăr, suc, coaja de portocala si scortisoara. Toate se amestecă bine și formează tortilla și roll-le în semințe de susan, se prăjește în ulei până la galben auriu. În cazul în care orezul fiert va fi prea slab, trebuie să adăugați alb ou bătut. orez tort Gata afară pe o farfurie și se toarnă amestecul de miere și vin încălzit.

2. turte de orez drojdie.

Ingrediente: 250 grame de orez cu bobul lung, 1 lingura. pulbere de drojdie lingură 50 ml. apă caldă, 5 oua, 100 de grame de zahăr, 30 de grame de nucșoară, 1 h. lingurita sare, 100 de grame de făină, grăsimi.

Se fierbe orezul până moale și uscată, se amestecă,. Adăugați orezul diluat în apă caldă, drojdie și se lasa sa stea timp de două ore. Se bat ouale cu sare, zahăr, făină și nucșoară, se adaugă amestecul la orez și se amestecă. Setați deoparte timp de 30 minute. După aceea, uleiul de căldură într-o tigaie și lingura de stabilire a primit „aluat“, prăjituri prăjite pe ambele părți până capătă o culoare aurie.

3. orez tort japonez „mochi“. „Mochi-Gome“ Pentru prepararea lor va fi nevoie de 500 de grame de soiuri de orez.

Se spală orezul și se lasă peste noapte în apă. În fierbe dimineață într-un cazan dublu de orez pana cand se inmoaie. Un alt orez fierbinte pus într-un mojar de lemn umed si se framanta pana cand masa lipicioasa terciul buna. Aluatul rezultat se pune pe suprafața prăfuite făină de orez, și formează un sfere ușor aplatizate. După care aveți nevoie pentru a pune în frigider pentru o vreme. Japoneză orez tort „Mochi“ asezonate cu soia sau orice alt sos pentru gust și se servește.