Pui în albaneză. Cum de a găti chiftelutele în albaneză de pui (foto)

Pentru mulți dintre noi, Albania este o țară necunoscută și nedescoperite. localnici Bucătărie include elemente de greutate culturi limitrofe, dar nu-l împiedică să fie suficient de distinctiv. Astăzi vă oferim pentru a învăța cum să gătească de pui pe reteta albaneză. Cel mai probabil, se pare că acest fel de mâncare este familiar pentru tine, dar nu știai despre numele lui corectă și de origine.

Cotlete de pui albanez cu grișul și smântână

Acest fel de mâncare este destul de ușor de a face și foarte gustoase. Acesta poate fi cu siguranță numită universală, pentru că este perfect pentru micul dejun, gustare sau picnic. chiftelele calorice preparate conform aceasta reteta este de 220 kcal la 100 de grame.

Ingrediente pentru pui în albaneză

Pentru acest fel de mâncare, avem nevoie de următoarele ingrediente: 3 linguri de gris, trei bulbi, un pui lira, 50 ml de ulei de floarea soarelui rafinat, 3 linguri de smântână, două ouă de pui, condimente de pui, sare, piper și un pachet de mărar. De asemenea, dacă se dorește, puteți adăuga muștar sau usturoi.

Procesul de preparare a chiftele

Se toaca marunt carnea și ceapa, și trimite într-un castron adânc. Se adauga oul, condimente, sare și piper. Un mix bun. Se adauga grisul, mararul tocat fin și smântână. Întreaga masă se agită din nou, se acoperă cu un capac și trimite-l în frigider timp de cel puțin o oră. Blank pentru hamburgeri pot fi păstrate în frigider pentru mai mult timp. De exemplu, multe gospodine preferă să pregătească un amestec de seara și dimineața se va elimina și prăji chiftele numai.

Mai departe în mod direct la procesul de prăjire. În tigaie se încălzească în mod corespunzător uleiul de floarea-soarelui și cu o lingură de carne răspândire. Atunci când o parte este rumenita, rândul său, peste cotlet și se prăjește de cealaltă parte.

După cum puteți vedea, albanezul de pui gătită foarte simplu. Acest fel de mâncare este perfect pentru orice garnitura si va iubi casa ta.

Cum de a găti carnea de pui în albaneză cu amidon de cartofi si maioneza

Există o mulțime de opțiuni pentru gătit acest fel de mâncare. Astfel, în loc de grișului și smântână pot fi folosite si maioneza de amidon din cartofi. Luați în considerare procesul de gătire mai detaliat.

Avem nevoie de următoarele ingrediente: 1 kg de carne de pui, un ou, o ceapa, trei catei de usturoi, 3 linguri maioneza, 3 linguri amidon de cartofi, și piper, sare și ulei de gust. Dintr-o anumită cantitate de produse obținute 10-12 portii de chiftele delicioase.

file de pui se spală bine și se taie în cuburi mici. Ceapa si usturoiul sunt decojite și frecat pe o răzătoare fină. Puneți fileurile într-un castron in care se adauga usturoiul, ceapa, amidon de cartofi, ou si maioneza. Nu uita de sare și piper. Se amestecă bine toate și trimite-l în frigider pentru câteva ore. După preforma este suficient de rece pentru chiftele, se poate proceda la prăjire. Se încălzește uleiul într-o tigaie, răspândirea amestec lingură și se prăjește pe ambele părți până capătă o culoare aurie. Cotlete de pui albanez fierte în această rețetă este foarte gustoase și delicioase, și se potrivesc perfect cu orice garnitura. Poftă bună!

Reteta pentru chiftele în albaneză cu pui și ciuperci

Dacă frigiderul dumneavoastră are un pui și ciuperci proaspete sau conservate, puteți găti burgeri mai delicioase, care vor satisface chiar și gurmanzi adevărate.

Avem nevoie de următoarele produse: un pui livră, 150 g de ciuperci proaspete sau conservate (cele mai bune ciuperci fit), trei oua de pui 1,5 linguri de amidon, 3 linguri maioneza, mai multe catei de usturoi si sare si piper dupa gust.

Carnea se taie în felii mici. Usturoi ecxelente sau rupe în bucăți folosind chesnokodavki. Se amestecă bine toate ingredientele, închideți capacul și scoateți vasul timp de câteva ore în frigider. Ulterior prajit chiftelele în ulei vegetal pe fiecare parte. pui albanez cu ciuperci combinate perfect cu diferite garnituri, și poate acționa, de asemenea, ca un fel de mancare separat. Asigurați-vă că pentru a încerca să gătească!

Pui în albaneză: o rețetă pentru Multivarki

Dacă la dispoziția dumneavoastră există un instrument magnific ca multivarka, chiftelutele albaneze pot fi preparate cu ea. Ingredientele pentru acest fel de mâncare nu este greu de găsit deloc, dar procesul nu va dura mult timp. Avem nevoie de un piept de pui, trei ouă, o ceașcă de amidon din cartofi, precum și condimente și sare după gust.

Se spală pieptul de pui, îndepărtați coaja și se taie în bucăți mici. Ouăle rupe într-un castron si se amesteca măturică sau mixer electric până la formarea spumei. Se adaugă carnea tocată mărunt și, amestecând constant, se toarnă amidonul în bucăți mici. Totul se amestecă bine. Ca urmare, ar trebui să obțineți un amestec omogen de consistență lichidă. Adăugați condimente la gust, sare si trimite-l timp de 1-2 ore la frigider.

După țaglă nostru răcit suficient, activați multivarku în modul „Hot“. În paharul ei se toarnă ulei vegetal și așteptați până când se încălzește. Imprastiati perisoarele pe suprafata lingura de mese convenabil. prăjește-le pe ambele parti pana se rumeneste. Pui albanez gata! O puteți aplica pe masă și bucurați-vă de gustul și aroma mare.

Prezentăm în atenție câteva rețete de modul de a găti chiftele de pui în albaneză. De fapt, există mai multe variante ale acestui fel de mâncare. Deci, puteți folosi nu numai fileurile, tăiate în bucăți mici, dar, de asemenea, din carne tocată gata. În plus, carnea poate fi preparată în albaneză, nu numai de pui, dar de porc sau de vită. Cele mai recente în același timp, vă recomandăm să vă bine să recupereze. Gatiti acest fel de mâncare poate fi nu numai în tigaie sau în multivarka, dar, de asemenea, pe grătar sau în cuptor. Carne albanez perfect cu orice fel de mâncare și este într-adevăr versatil: se poate prăji, nu numai acasă, ci și în țară sau în mediul rural.