Rețetă pentru chiftele, atât la grădiniță. Gustul este familiar din copilărie

Cât de multe amintiri culinare din copilarie! Multe rețete au fost între timp pierdut, dar le puteți restaura. Perisoare sunt bune cu diferite sosuri. adulți și copii - le iubesc pe toate. Farfuria poate fi preparat din diferite tipuri de umplutură sau combinații ale acestora. Dar doriți să încercați chiftelutele ca la grădiniță! Reteta de acest fel de mâncare, precum și mai multe opțiuni pentru gătit, acest articol conține. Perisoare sunt deja separați fel de mâncare, dar le puteți suplimenta cu o garnitura sau legume. De asemenea, acest fel de mâncare este necesar pentru a furniza un sos pe care-l dă suculență.

Reteta din copilărie

Aceasta reteta pentru chiftele, atât la grădiniță. Poate că mulți oameni vor găsi ceea ce caută pentru o lungă perioadă de timp, și va fi capabil să facă o masă din copilărie. Pentru a face acest lucru, să ia o jumătate de kilogram de carne tocată (mai bine dacă este un amestec de carne de vită și de porc), o jumatate de cana de orez, o ceapa medie, un ou de pui și sare după gust. Veți avea nevoie, de asemenea, (pentru sosul) făină lingură mare, aceeași cantitate de smântână, o lingură mică de pasta de tomate și o jumătate de pahar de apă. Sarea va fi adăugat la gust.

Tehnologia de preparare

Perisoare si sos pentru a le (ca la gradinita!) Se prepara foarte simplu. Pentru a începe, se fierbe orezul, până când este pe jumătate gata. Apoi curata ceapa si se taie fin-l. Amestecat cu carne tocată și sare după gust. Acum trebuie să Frământați bine pentru a face omogen. Adăugați la carne tocată de orez și ouă, se amestecă din nou bine. În plus, este necesar să se formeze chiftelutele „la grădiniță.“ Rețeta nu are nevoie de un număr mare de ingrediente. chiftele rotunde dezintegreze în făină și se prăjește-le pe fiecare parte a tigaie, care se adaugă ulei vegetal. Această procedură durează aproximativ 10-15 minute. Nu deteriora integritatea chiftele și astfel să le transforme foarte atent. Apoi le-am schimba într-o oală și se umple cu apă până la jumătate, la care s-a adăugat sare. Fierbeti la foc mic pana chiftelutele fierte. Intr-o tigaie se prajeste separat faina, dar nu pentru foarte mult timp. Apoi , adăugați - l la smântână și pasta de tomate. Se agită amestecul și se diluează cu apă pentru a obține o consistență nu foarte gros. Se toarnă sosul în tigaie cu chiftele și se fierbe totul timp de aproximativ 10 minute. gata preparate sunt servite la masa cu o garnitură sau legume fierte.

Meatballs „“ aricii

Rețetă pentru chiftele, la grădiniță, poate fi un pic supliment. Dish beneficia doar de acest lucru. Ia 500 g carne de orice, o jumatate de cana de orez, capul unei ceapă de mărime medie, un ou, un cub Bouillon, jumatate de cana smantana, sare și piper după gust. În primul rând, se spală și se fierbe orezul până la jumătate. Aceasta va scurta de gătit chiftele de timp. Apoi este aruncat din nou într-o strecurătoare și se clătește cu apă. Se amestecă carnea de pui tocata cu ou si ceapa tocată. Sare și piper după gust. Acum puteți adăuga orezul. Se amestecă toate ingredientele pana se omogenizeaza. Zarurilor este necesară pentru a pregăti supa (puteți obține gata) și aduce la fierbere. Acum vom forma de bile de carne tocată și să le arunce în bulion. Lichidul din oala nu ar trebui să fie mult. Dar ar trebui să acopere toate chiftelutele. Gătiți-le timp de aproximativ 15 minute. Apoi se diluează cu o cantitate mică de lapte acru, și le introduc în bulionul de fierbere. Se adauga sare dupa gust si piper. După aproximativ 25 de minute, va fi crochete gata ca la grădiniță. rețete de gătit poate varia în principal, tehnologia de gătit sos. Se serveste chifteluțe cu orez, turnarea sos. Dacă adăugați un pic de unt, un fel de mâncare va deveni un gust cremos mare.

Perisoare cu sos

Da, pentru a fi sigur, vasul universal - chiftele, atât la grădiniță. Cum de a le găti rapid și gustos? Dacă utilizați cuptorul, timpul va fi un pic mai puțin. Este nevoie de o jumătate de kilogram de carne de porc și carne de vită, ceapă, și două treimi ceașcă de orez. Figura ușor se fierbe si se amesteca cu carnea tocata si ceapa tocata. Apoi, din această masă sculpta chiftele rotunde și adăugați-le într-un recipient convenabil. Pentru a toca să nu rămânem la mâini, acestea trebuie să fie umezită cu apă. Acum prepara sosul. Se amestecă ketchup, maioneza si smantana în proporții arbitrare. pasta de tomate Ketchup poate fi înlocuit. Puneți sosul peste chiftele și le-a pus în cuptor. Se coace timp de aproximativ 40 de minute la o temperatură de 180-200 grade. La servire se decoreaza cu verdeață.

chiftelutele suedeze

standard de mai sus a fost descris chiftele reteta, la fel ca la grădiniță. Dar opțiunea, pe care le pogoovrim acum oarecum diferit. Dar poate că este acest fel de mâncare pe gustul tau cel mai mult. Pentru a pregăti kilograme ia o jumătate de carne de vită tocată, două becuri mici, 150 de mililitri de lapte, sare, piper, pesmet, faina doua linguri mari, 20 grame de unt, 300 ml de smântână, pătrunjel proaspăt și 6 linguri sos de afine. Intr-o tigaie se topeste untul si se prajeste ceapa tocata pana se inmoaie. Separat, se amestecă lapte și pesmet si se pune deoparte amestecul timp de 15 minute. Apoi fuziona lapte într-un castron și se adaugă pesmetul la carnea de vită, ceapa, sare, piper si patrunjel tocat. De asemenea, se toarnă câteva linguri de lapte. Toate se amestecă bine și formează bile. Le-am pus pe copt timp de 30 de minute și apoi prăjit în unt rola în făină. chiftelutele gata servite cu smântână și sos de afine.

postfață

Rețetă pentru chiftele, la grădiniță, pot fi suplimentate la discreția sa. Dacă doriți un fel de mancare clasic, apoi să ia ca bază pentru metoda de preparare inițială. În cazul în care vasul este pregătit pentru copii, în umplutura, puteți adăuga un pic de lapte pentru textura delicata. Puteți folosi piper și plante aromatice, care este perfect combinat cu carne tocată. Sosuri pentru chiftele pot fi preparate pe baza de smântână și pastă de tomate sau ketchup gata de utilizare.