Salatei proaspete: valoarea calorică și beneficii organismului

Una dintre cele mai populare produse alimentare de sănătate este salata. Calorie lor extrem de scăzut, iar beneficiile pentru organism, pur și simplu colosală.

Un pic de salata

In mod paradoxal, dar oamenii rareori include suficiente în salata verde dieta ta. Calorie este destul de scăzută, și, prin urmare, nu pot mânca. Acest produs de multe ori servește ca un decor de feluri de mâncare festive, care se udă abundent cu maioneza. Dacă vorbim despre sustinatorii dieta si nutritie, ei sunt conștienți de prețul de salată proaspătă.

Este demn de remarcat faptul că, în acest moment, în lume există mai mult de 1.000 de soiuri de salate. Acesta este un raport anual (uneori bienale) instalații, care face parte din familia Asteraceae, sau Asteraceae. Soiuri de salata verde atât de mult încât, uneori, chiar gradinari cu experiență sunt confuzi cu privire la ele.

În cele mai vechi timpuri, această cultură cultivată numai de dragul de ulei, care este extras din semințe. Mai târziu, frunze de licitație au apărut pe masa de vechii greci și romani. Ei au apreciat nu numai gustul, dar, de asemenea, de vindecare calitățile acestui produs.

soiuri populare de salata verde

frunze de salata calorice (proaspete) este foarte scăzută, și vitamine și oligoelemente conținute de acestea sunt vaste. În plus, culorile strălucitoare și forma frumos fac din acest produs un decor minunat pentru orice fel de mâncare. În momentul de față, următoarele soiuri de salata verde sunt cele mai populare:

• Romain - un lider printre salate. Este o inflorescenta mare de mai multe frunze verzi, care este oarecum similar cu Kale. Cel mai des este folosit în sandwich-uri sau ca un decor.
• Nasturel este una dintre cele mai utile de acest gen. El are o aromă ușoară de muștar, care poate fi explicat printr-un conținut ridicat de microelemente. Aceasta este o opțiune excelentă de a face cu beriberi de primăvară.
• Coral devine numele său, din cauza aspectului distinctiv. aroma de alune Lumina va da o notă originală la orice fel de mancare. Și această tulpină a depășit toate celelalte pe cantitatea de săruri de calciu și minerale.

salata: calorii

Acum, mai aproape de subiectul acestui articol. Dacă urmați forma sau se străduiesc să urmeze principiile de nutriție adecvată, va include, cu siguranță în dieta de frunze de salata. Calorii la 100g - 16 kcal. Valoarea nutritivă determinată de conținutul de proteine, grăsimi și carbohidrați. Primele două elemente sunt conținute în cantități foarte mici (1,5 g și 0,2 g, respectiv). În ceea ce privește carbohidrați, care dau produsului conținutul caloric, ele sunt prezente în salata în cantitate de 2 grame.

compoziţia chimică

O cantitate mare de substanțe nutritive conținute în structura de frunze de salată. Calorii, deși mici, dar care nu distrage atenția de la utilizarea produsului. Astfel, sunt incluse într-o compoziție complex de vitamine cultură dată - A, B (1, 2, 3, 4, 5, 6), C, K, E, și altele. Vorbind de oligoelemente, este demn de remarcat prezența mangan, cupru, zinc și fier (într-o salata chiar mai mult decât în mere). Frunzele conțin o mulțime de calciu, magneziu, potasiu și fosfor.

salata: calorii și benefice proprietăți

Având în vedere faptul că frunzele proaspete de salată sunt caracterizate printr-o extrem de scăzut de calorii si bogate in vitamine si substante nutritive, este posibil să se judece utilizarea lor exclusivă pentru corpul uman. Deci, el are următoarele efecte pozitive:

• îmbunătățește funcțiile de protecție ale organismului;
• Aceasta ajută la normalizarea activității sistemului nervos central;
• Aceasta ajută recapete puterea după o boală;
• Aceasta contribuie la normalizarea somnului si are un efect hipnotic ușoară;
• Acesta accelerează digestia alimentelor prin stimularea producției de suc gastric;
• imbunatateste pofta de mancare;
• Îmbunătățește sânge;
• scoate sarea din organism;
• ameliorează durerea pentru gastrita si ulcer, si, de asemenea, promovează cicatrici de țesut;
• datorită conținutului ridicat de fier ajuta la atenuarea stării sub menstruație grele;
• cu utilizarea regulata protejeaza neuronii de la distrugerea creierului, prevenind probleme de memorie;
• promovează regenerarea celulelor pielii, datorită conținutului ridicat de vitamina A;
• Acesta îmbunătățește metabolismul și circulația sângelui.

Astfel, putem spune că salata - este un produs versatil care beneficiază toată lumea. De asemenea, se recomandă utilizarea persoanelor sensibile la vreme, în perioada de schimbare a vremii și furtuni magnetice.

Posibil risc de efecte și contraindicații

La prima vedere se pare că salata verde complet inofensiv. Conținutul de calorii și compoziția acestei culturi contribuie la consolidarea generală a organismului. Cu toate acestea, în unele cazuri, consumul excesiv al acestui produs este absolut contraindicată. Aceste condiții includ:

• gută;
• calculi urinari;
• colită în formele acute și cronice;
• astm și tuberculoză;
• boli de rinichi (acid oxalic poate cauza exacerbare).

Salata verde slăbire

După cum sa menționat deja, salata verde calorii 100 grame. - doar 16 de calorii, dar pentru că este doar produsul perfect dietetice. Dacă doriți să piardă în greutate, pur și simplu trebuie să fie incluse în dieta, deoarece la o valoare energetică scăzută conține o mulțime de substanțe utile. Cu toate acestea, acest produs nu ar trebui să fie singurul din meniul. Dacă nu mâncați suficient de proteine și grăsimi, tu a alerga riscul de a dăuna sănătății. Este mai degrabă un produs auxiliar, care va fi un excelent complement de pește, carne albă și legume.

Acesta ar trebui să respecte un set de recomandări pentru prepararea de feluri de mâncare cu salata verde:

• asigurați-vă că pentru a umple salata cu ulei vegetal sau iaurt;
• astfel încât frunzele nu sunt amare, inmuiati-le în apă timp de câteva minute;
• taie verdeață mâini mai bune, nu un cuțit, astfel încât să nu pentru a expune produsul la oxidare;
• Nu reîncărcați salata în avans, astfel încât frunzele nu se ofilesc și nu și-au pierdut proprietățile gustative.

fapte interesante despre salata

Unul dintre produsele cele mai utile și disponibile în primăvară sunt salată. Calorii la 100 de grame de cel mult 16 kcal, indiferent de clasa. Conform concentrației de vitamine și minerale, acest produs poate concura cu multe legume. Cu toate acestea, acest lucru nu este toate informațiile pe care este util să se știe despre salata. Deci, cu acest produs sunt legate următoarele fapte interesante:

• tradus din cuvântul italian „salata“ înseamnă „sărat“, deși gustul produsului proaspăt și ușor amar;
• mai întunecat salata, cu atât mai multe substanțe nutritive care le conțin;
• această cultură este foarte capricios în planul de depozitare: Verzii nu pot fi uscate, conservate, congelate sau păstrate în frigider pentru o lungă perioadă de timp;
• Inițial salata a fost buruieni până când grecii antici nu au apreciat gustul și beneficiile sale de sănătate (cum sa întâmplat în urmă cu aproximativ 5000 de ani);
• în prezent, salata este comună atât în paturi și în magazine, dar în zilele de seicii persane Pretuia greutatea sa în aur;
• istoria modernă a început cu salată, deoarece Hristofor Kolumb au introdus semințele lor în America;
• în ceea ce privește conținutul de vitamine și minerale, cel mai valoros este partea de jos a frunzei.

Salata în cosmetologie

frunze de salata sunt utile nu numai pentru sistemele interne ale corpului. Acest produs ajută la menținerea frumuseții externe și de a rezolva o serie de probleme cosmetice. Deci, dacă aveți pielea uscată, apoi de două ori pe săptămână, aplica o masca de smantana cu frunze verzi zdrobite.

În cazul în care pielea necesită hrănire intensivă, este recomandat să utilizați instrumentul, constând dintr-o suspensie de salată, ulei vegetal și suc de lămâie. Aceasta masca va ajuta să se ocupe cu pistrui și pigmentare. În cazul în care epiderma este prea uscat, puteți adăuga un gălbenuș de ou.

Pe vreme rece, pielea este supusă iritație și descuamarea. Pentru a elimina aceste simptome neplăcute, destul de câteva ori pe zi, pentru a șterge decoct fata de frunze de salata. Acest instrument este, de asemenea, de mare ajutor pentru arsuri și mușcături de insecte.

piele de vară, mai mult ca oricând, trebuie să fie protejate. Dacă vă temeți că persoana sau umerii sunt prăjite prin intermediul, nu este necesar să se aplice o crema speciala. Inainte de a merge pentru câteva minute pentru a atașa salata verde piele repulsie anterior PIN-ul său de rulare sau adâncitură în mâinile.