Gribovnitsa delicioase și aromate de ciuperci proaspete

Gribovnitsa de ciuperci proaspete are o varietate de opțiuni de gătit. După o primă masă copioasă poate fi făcută în întregime din ingrediente diferite. Astăzi vă prezentăm cea mai rapidă și cea mai simplă rețetă care include numai proaspete ciuperci albe și legume.

Gribovnitsu cum să gătească rapid și gustos: un pas cu pas reteta

Necesar pentru produse alimentare:

• țelină (rădăcină) - o mică bucată;
• bulion de ciuperci (bulion) - 2,5 l;
• Ciuperci albe - 170 g (poate fi mai mare sau mai mică, după cum se dorește);
• proaspete morcovi mijlocii - 1 buc;.
• Tuberculii de cartof medie - 4 buc;.
• cantități mici de ceapa bulb - 2 buc.;
• Ulei de floarea soarelui rafinat - 65 ml;
• perla orz (pre-fiert) - 1 sticlă fațetată;
• condimente (sare de mare, enibahar, busuioc, mărar uscat, pătrunjel) - adăugat la vasul la gust;
• ierburi proaspete - folosite pentru a decora vasului finit.

De prelucrare și de gătit ciuperci

Gribovnitsa de ciuperci proaspete fierte foarte repede și ușor. Acest lucru necesită să ia 170 de grame de produs, cu atenție și se spală și curățați-l de la găurile de vierme existente, și apoi pus într-o oală mare, se acoperă cu apă și se fierbe timp de trei minute. După aceea, ingredient necesar pentru a se debarasa într-o strecurătoare se toarnă în întregime bulion, clătite cu apă rece și pus din nou într-o tigaie cu un fluid curat. Când se fierbe, ciupercile trebuie să fie sare și se fierbe timp de o jumătate de oră. Apoi, îndepărtați produsul dorit prin intermediul skimmers, se răcește în aer rece și pe bucăți medii shred.

De prelucrare și de gătit legume

De asemenea, gribovnitsa de ciuperci proaspete prevede utilizarea legumelor tinere. Acest lucru necesită să ia morcovi, țelină, cartofi și ceapă, spălați-vă bine, dacă este necesar, se curata si se taie în cuburi mici (morcovi mai bune pentru Grate).

Pentru a gribovnitsa porcini mai parfumat avansat, ceapa tocata si morcovi rasi recomandat un pic prăjește în ulei de floarea - soarelui. În acest caz, legumele ar trebui în mod necesar cu aroma de piper, sare, și mărar uscat, busuioc si patrunjel. De asemenea, este de dorit să se adauge la ingredientele ciuperci tocate și se prăjește-le timp de 10-14 minute.

Prelucrarea cerealelor

Pentru a pregăti supa de ciuperci am decis să folosim arpacaș. Acesta trebuie să fie bun de spălare într-o strecurătoare, apoi se fierbe într-un bol separat până la starea moale.

Tratamentul termic în toate specialitățile

Când toate ingredientele pentru vasul va fi gata este necesar pentru a fierbe supa de ciuperci, se adaugă la aceasta telina, cartofi și le fierbe până se înmoaie completă (în 30 minute). După aceea, supa ar trebui să fie pus legume rumenite cu ciuperci si orz perla fierte în avans.

Cum de a aduce la masa

Gribovnitsa de ciuperci proaspete servite la cină ca un prim curs numai atunci când este fierbinte. O astfel de supa aroma gustoasa si parfumat ceruta in mod necesar tocat ierburi proaspete, și două linguri de smântână groasă. În plus, în bulion de ciuperci se recomandă să prezinte pâine și salată legume proaspete.