Anti-criză sfaturi culinare: ce pot fi preparate din pipotă de pui

Uneori vine un moment în care mulți oameni nu devin permite să cumpere carne bună, fără oase sau file de pui. Pe lângă sunca, sferturi de pui sau coapse, măruntaie de pui arata atractiv pentru preț. Dar ce să facă cu ei, el nu cunoaște fiecare gazda. Între timp, organe de păsări de curte, nu numai ieftine, dar, de asemenea, dietichny încă util și foarte gustoase. Aici ne uităm la ceea ce poate fi preparat din pipotă de pui.

Există o mulțime de rețete, în cazul în care intestinele sunt ingredientul principal sau suplimentar. Ele pot fi tăiate în tocată cu ceapă, ouă și pâine înmuiate în lapte. Dintre ei fac chiftele și să le pui umplute carcasă. Un produs secundar al acestei este mare pentru tocane de gătit, pohlebok, caserole, julienne. Ce se poate face de la pipotă de pui plus față de cele de mai sus? De exemplu, pentru umplerea prăjituri sau clătite. Și ei pot servi ca un fel de mancare principal.

Tocană cu sos de rosii

Originalul „Stroganoff de vită“ - cea mai ușoară a ceea ce se poate face din pipotă de pui. Măruntaie (600 g) trebuie curățate cu grijă de filme gălbui, taie excesul de grăsime, se clătește. Fierberea inferior sărat apă și dafin ventricule frunze. Se reduce focul și se fierbe timp de aproximativ două ore. După aceea, bulionul și se răcește se ventricule.

roșii C 2-3, îndepărtați coaja. Acest lucru se face ușor mai întâi prin opărire roșiile cu apă clocotită și apoi trece-le în apă cu gheață. Se incalzeste o tigaie în ulei vegetal, roșii tocate acolo. Când ei dau suc, se adaugă o jumătate de linguriță de lingură de curry. Curând, se adaugă 100 g de ketchup. Ventriculele sunt tăiate în cuburi subțiri și puse în sos. Acestea ar trebui să fie pe deplin scufunda în ea, dacă este necesar, bulion meschin. Se condimentează cu sare si se adauga catel de usturoi tocat fin. Douăzeci de minute de stingere sub capota - iar vasul este gata.

Maruntaie în sos de smântână

Dacă nu vă place gustul de sos curry și roșii, apoi decide ce poate fi preparat din pipotă de pui, opriți pentru această rețetă. Potrivit lui, nici un curaj fiert în prealabil, și înainte de a fi stins prăjit. Obținut felii de roz în sos de smântână delicat.

Deci, o jumătate de kilogram de ventriculare tratate tăiate în jumătate și să le arunce în ulei fierbinte într-o tigaie adâncă sau Cauldron. Odată ce apare crusta apetisant, sare, piper, sezon cu khmeli suneli și umple până la 250 ml de bulion. Se aduce la fierbere, se reduce căldura la minim foc mic acoperit timp de aproximativ o oră. Se adauga smantana si un pahar de fiert pana cand sosul de îngroșare.

caserola de cartofi

Într-o tigaie pentru a prăji de jumări de porc tocate și stomacuri ceapa. Cartofii se taie în fâșii. Se unge o foaie de copt cu ulei vegetal. Pune jumatate de cartofi. Ar trebui să fie stabilite prăjită pipotă de pui. Obturare din cealaltă jumătate. Am pus în cuptor la 200 ° C timp de 20-25 de minute.

Diverse gadget - uri de bucătărie ne permit de a găti o mulțime de feluri de mâncare delicioase, care sunt principala componentă a pipotă de pui. Rețete în multivarka câteva, dar una dintre ele.

Se toarnă în castron un pic de ulei vegetal și se năruie stomacurile înjumătățit, roșii zdrobite, ceapă, morcov, ardei gras, usturoi. Asezonate cu condimente, se umple cu apă. Închideți capacul și porniți modul „Stingerea“ prin setarea cronometrului timp de o oră și 50 de minute.